Buono Voyage.

旅の目的はいつだって、おいしいワインと料理に出会うこと。

10年の時がつくるもの

 

AM 4:30

早起きは大の得意っ♡
用意を整えて、いざ出発!です。

 

フロントに降りると、また送迎車が手配されていて、シティの北バスターミナルへ連れて行ってくれると。ありがたすぎるっ。

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驚きっ。朝の5時からこのラッシュ。
メキシコ人って働きものなのね。

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そして全然、暖かくない!!!!w
こっちに来てから知ったのですが。
メキシコシティは、なんと標高2,000mに位置していて、旅行者によっては高山病にかかってしまうこともあるんだとか。

 

メキシコって聞いただけで、暑いイメージがあったのに。あれはカリブ海の方だけなのね。

 

バスターミナルに着くと、早朝やというのにたくさんの人が出発、到着している。

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Lauraが送ってくれたチケットに書いてあった、わたしの乗るバス会社を発見し、ゲートを確認してひと安心。

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近くにあったPastes(パイ)屋さんで、

焼き立ての"Pastes de Frijol con chorizo"を。

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牛挽肉とチョリソのパイ、かな。
15ペソだったので、100円ぐらい。

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前のひとの真似っこをして、カフェラテもテイクアウト。

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こちらは35ペソ、200円ぐらい。

物価は…日本より少し安いぐらいか、さほど変わらないぐらいかな。

 

ゲートでのセキュリティチェックを経てバス乗り場へ。

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ありました!Poza Rica行き。

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AM 6:00
乗車前に、飲み物とイヤホンをもらって
また持ち物とボディチェックがあってから、やっと乗車です。ちゃんとしてるっ。

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車内も広々、快適そのものっ♡

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焼き立てのパスティスもぱくりっ。

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おいしい!この味知ってる!タコスにのってるあのお肉や!ピリ辛で大好き。

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広大な景色を眺めているうちに。

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AM 9:30
Poza Ricaの街に無事に到着です。

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バスターミナルならLauraが迎えに来てくれ、大好きなスーパーマーケットに連れて行ってもらい(*^^*)

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ローカルなコーヒーや、

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チリペッパーのかかったドライマンゴー(!!!)、

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チョリソーにマンチェゴチーズ、

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赤緑様々のサルサソースなど

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おすすめやメキシコらしいものをいろいろと教えてくれて、
買ってあげるーとまたまたプレゼントしてくれました(;ω;)ありがとーうっっ。

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お祭り用のスカルのキャンディまで!

 

そして、Lauraのお家に荷物を置きに帰ると
私のためにこんな素敵な部屋を用意してくれていて…。

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お家にはお手伝いさんがいて、朝ごはんにどうぞとトルティーヤを焼いてくれました。

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中に挟まっていたチーズがとてもコクがあっておいしかったので、これ何?!と聞くと、
"Queso de Hebra"というメキシコの定番、"裂けるチーズ"だそうで。

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しかもしかも!このチーズは牧場を運営しているLauraの叔父さんが作ったもので、今日の夕方にその牧場もいくよーと♡

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う、うれしいーーーー( ´∀`)!

 

夏仕様に準備を整えなおして、またおでかけ。

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ラウラのお家の前の通りです。

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高級住宅街、といったかんじ。さすがっ。さっきこのエリアに入る検問あったもんね。

 

次に連れていってもらったのが、Lauraのオフィス。

ママとパパに1年ぶりの再会♡

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Lauraはとても真面目で勉強熱心。シングルマザーになってから公証人の試験をパスし、同じ仕事をしているお母さん、お兄さん、弁護士のお父さんと一緒に事務所を経営しています。

 

本当に立派な事務所で、ここで彼女は日々奮闘しているのやなぁと、改めて尊敬。
ありがとう、私も頑張らなくては。

 

みんなに、また午後にね!と挨拶し
良いところに連れていってあげる、といわれて車で約40分、辿り着いたのがここ。

 

El Tajgn

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あ、しってるーー!エル・タヒンやー!
世界遺産のとこーー!こんなとこにあったのね!

 

駐車場から歩く道にはお土産ものやさんがずらり。

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あ、このトーテンポールはお祭り用のね!

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旅行業の試験のときに学んだうっすい知識では、紀元前の考古文明都市、というぐらいしか出てこないけれどっっ。

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難しいことはわかんないけど、
わたし、ピラミッドって初めて!感激!!

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にしてもここは暑い。すごい日差しですっ。

 

一番有名な、ニーチェのピラミッド。

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窓のようなものが365個あり、これが太陽暦のカレンダーの役割を持ってたのだとか。

十分おっきいのに、元々はこの上に更に寝殿がのっかってたのやって!すごーい。

 

高台からの景色も堪能して。

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すっかり汗だくになったわたしたち。

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せっかくこんなに晴れなのやから、ランチがてらビーチでも行こうかと。

わたしがすっかりうとうとしている間に、高速でもない道を110kmぐらいでぶっとばし(笑)

 

"Costa Esmeralda"
エメラルド海岸、と呼ばれるエリアにある素敵なホテルに連れてきてくれました。

 

◆Taboga Eco Boutique Hotel

http://m.taboga.com.mx/

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目の前に広がるのは、青い青いメキシコ湾!
お初ですうれしいーーーー!!

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喉がからから!のわたしのために頼んでくれたのが、"Teacate Light"というビール。

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このビールを頼むと、塩をつけたグラスにレモンリキッドを入れたものが一緒に運ばれて来て、ここにビールを注いで飲む。

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塩気が汗をたくさん書いた身体に染みいるーっ。

 

前菜に、Coctel de Camaron Chico
アボガドと海老のカクテル

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メキシコっぽいー!♡笑
ケチャップを使った冷たくて甘酸っぱいスープが、こんな暑い日にぴったり。

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お好みで、とサルサソースとタバスコが。
いいアクセントに。

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ラウラおすすめの、
Croquetas Thai De Camaron

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パクチーや何種かの香草を練りこんだ海老のかき揚げに、さらっと甘いソースをつけて頂く。タイスタイル、という真偽は置いておいて…おいしいです!!

 

そしてこちらも試して、と
"Holbox" -tacos de pescado empanizado con pico de gallo y tortilla de maiz

白身魚の天ぷらのタコスです。

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トリティージャを見かけては、わぁ!と反応するわたしに、それは小麦粉入ってるから美味しくないよと言われていたのやけど。
この"tortilla de maiz"はトウモロコシ粉100%だそうでお許しが出て(笑)

 

全部のっけて、ぱくり!

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っっっうっっっまーーーーー!!

 

全部食べきってまうんちゃうかと思うぐらいどれもおいしすぎるのやけれど、
ここは肥満度ナンバーワンのメキシコ。ぴったり10分目でやばいやばい、と我慢っっ。

 

食後は海辺に移動して。

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靴を脱ぎ捨て、ここでのんびり。

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なんだか夢みたい。

 

夕方になったので、叔父さんの牧場に連れていってもらい(*^^*)

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またご両親やラウラ最愛の息子ちゃん、Carlitosくんにも再会♡

 

広々とした牧場には、牛や山羊、鹿までいて。

なんかここの鹿、奈良公園のと違って毛並みがきれいなきがするw

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馬で散策しよ〜と誘われるがままに、馬にまたがって。慣れないわたしは先導さん付き。

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ここはどこ?!な素晴らしい空間。

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わ!孔雀がいます!たくさん。

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"Tucan"と呼ばれるなんともカラフルなこも。

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図鑑でしか見たことない、不思議ー。

 

ママご自慢のガーデンにも案内してもらうと、たくさんの植物や果物の木があって。

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オレンジに、

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バナナ!はじめてみたすごいーー!!!

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と騒いでると、ミニオンみたいといわれたw

 

グレープフルーツも。こんなふうに成るのね。

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こちらはアガペの一種。テキーラになるものね。

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こちらはでかい!わたしと同じぐらいの身長。

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これもあげる、これも、とたくさん頂いて♡

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バニラまでありました!すごいなぁ。

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すーっかり楽しんで、もうなんか今日、すごいなって!ピラミッドにビーチ、牧場。大充実すぎる( ´∀`) たのしかったー♡

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このあいだ採れたグレープフルーツがあるから、持って帰ってジュースにしてと、ご両親のおうちにお呼ばれして。

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いちじくも木からもらっちゃった♡

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お家にかえって、シャワーを浴びて晩御飯。

お手伝いさんが用意してくれていました。

 

メインは、"Pozole"

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グラノというジャイアントコーンと鶏肉を煮込んだスープ、"ポソーレ"という代表的なメキシコ料理だそう。

 

キャベツを上からのせて食べます。

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タコライスのスープ版みたいなかんじっ。
あっさりしてて、おいしい。お昼食べすぎたからちょうど良いかんじ。

 

もう1品、こちらもメキシコではポピュラーという"Platano Frito"、揚げバナナです。

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このお料理につかうバナナは普通のバナナではないそうで、すこし酸味がありました。

 

ママガーデンのグレープフルーツジュースも(*^^*)

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朝から晩まで、とてもおいしくて楽しくて、

あなたとここに居られることがやっぱり夢なんじゃないかなと。

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かわゆいなぁもうっ。

 

一緒にロンドンのナイトクラブに行っていた、あの若かりし頃からは考えられない互いの成長ぶりがおもしろいっ♡なんだかんだ真面目よね、なんて。

 

明日はふたりでメキシコシティへ弾丸出戻りです。

2日間っきりのメキシコ滞在。明日も楽しむ!♡

あなたに会いにメキシコへ

 

サンフランシスコ最後の朝は、
お楽しみだったホテル併設のモーニングから。

 

◆The Cavalier
http://thecavaliersf.com/

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ここのモーニングが食べたくて、このホテルを選んだようなものやったから、朝からめっちゃうきうき!♡

 

イギリスをイメージした、クラシックでかわいすぎる店内。

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Caffe Latteを頼むと、
ル・クルーゼのブルーのカップで出てきた。すてきっ。

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Greek Yogurt 9$
ハウスメイドのグラノーラ

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ベリーたっぷり!シナモンで煮詰めた酸味の強いアップルも載っている。

 

Two Hen Eggs 12$
卵はポーチドエッグをチョイス。

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それに、サワードゥートーストとバター&ジャムが添えられている。
このチェリーのジャムがオリエンティックでおいしい。

 

そして、こちら!!!! このお店の一番人気で、知ってからずーーっと食べたかった、
Butter Milk PanCakes 14$

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でっかーいパンケーキが3枚、どどん!!!

すっっごいお酒のきいた、手作りのシロップはアマレット(アーモンドのリキュール)をつかったもの。くせになる。

 

最後の最後に、とてもアメリカンな食事をした気分(笑)
旅でしか食べないもんこういうの、嬉しいな。ご馳走さまでした。

 

ホテル側じゃなく外の入り口はこんなかんじ。

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出発前、近くのブルーボトルコーヒーにお土産の珈琲豆を買いに行き。

◆Blue Bottld Coffee
https://bluebottlecoffee.com/

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ここ、ユニオンスクエアのブルーボトルは、食事メニューもとても充実していました。

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3日間お世話になったホテルとお別れし、空港へ向かいます。

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空港のなかで見つけた、大好きなMOMAストア。

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やっぱり買ってしまったアクセサリー。ここのセレクトほんとにすきなの。

 

帰国するふたりを見送ったら、わたしはひとりInternationalターミナルから離れ。

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フライトまでまだ時間があったので、空港内のバーレストランでランチを頂きます。

◆Yankee Pier SFO
http://www.yankeepier.com/

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お別れのご挨拶には、やっぱり
スパークリング♡ソノマカウンティのもの。
Gloria Ferrar Brut 2010 Sonoma County 11$

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並々入れてくれる。酔っ払って飛行機乗り遅れたらどうするんー!なんて。もちろん、完飲。

 

Salmon Bagel Plate 16.95$

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この、サーモンが塊のままサーブされるかんじ。アメリカらしくてぷぷっ楽しい♪ 

ベーグルだけ、アメリカで食べそびれたなって思ってたから迷わずこれを頼んだのやけど、かりっと表面を焼かれた本場ベーグルはシンプルでもやっぱりおいしい。

 

半分メキシコに足を突っ込んでいる気分のわたしは、カウンター上のサルサソースに手を伸ばし、クリームチーズを載せたベーグルに1滴。

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わーお!めきしかーーーん( ´∀`)♡

 

最後の空港まで、おいしかったなアメリカさま。4日間、ご馳走さまでした。

いよいよ、未知の国メキシコへ!


PM12:55  Take Off です。

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Mexico City

約4時間のフライトの後、飛行機はメキシコシティ空港に到着。

到着前に見えた、シティにかかる綺麗な夕焼け。

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これまで訪れたどの国よりも、噂だけれど、治安が安定しないと聞いていたので気を引き締めて。

 1時間ほどかかって税関を抜け、送迎車を待ちます。

 

ここに来たのは他でもなく、かれこれ10年以上の付き合いになる大好きな友人、Lauraに会うため(*^^*)

 

ロンドン留学中に出会ってすっかり意気投合し、その後も互いの旅行先を確認しあっては、コンスタントに現地で会っていたのやけれど。

 

去年スペインで再会し、ご両親とも一緒に朝ごはんを頂いたときに、次はメキシコにもおいでね、と言っていただき。

 

社交辞令の通用しないわたし。
鵜呑みにして、早速うかうかと!それはそれは図々しく(笑)、はるばるメキシコまで来てしまったのです。

 

とはいえ、彼女の住むPoza Ricaは、ベラクルス州というところにあり、Mexico Cityより更に北東に3時間半ぐらいかかるので、移動は明日の早朝に予定して。
彼女が用意してくれた送迎車で空港近くのホテルへ移動し、ここで1泊します。

 

晩御飯にと、コンビニでBurritosと缶ビールを買って、空港の外に出ると、大雨!すとーむ!!!

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この雨でお迎えの車が立往生。

なんとか無事にピックアップしてもらえ、チェックインできたのが22:30。

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飛行機到着から3時間も経ってました(笑)

 

部屋で早速いただいたBurritosは、
インゲン豆とチーズ&合挽き肉味のコンボ。

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お世辞にも、わぁすごくおいしい!とは言えないお味だったけれど…これはこれで♡
ほんとはチンして食べるものみたいやしねw
ビールがうまいっす!!

 

気づけば、ホテルもここからPoza Ricaへのバスも、ぜーんぶ手配してプレゼントしてくれていました。
わたしが会いたかっただけやのに…!!!

 

明日は早朝6:00のバス。4:30起きです。
今夜ははやめに就寝して、お楽しみの明日に備えます♡

 

Buenas Noches.

 

Wine Train in Napa Valley

 

短い短いカリフォルニアの旅。

最終観光日の今日は、この旅のメインイベント!
Napa Wine Trainへ乗車します。

 

Napaへ連れて行ってくれるバスに乗るため、またフェリービルディングへ。

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土曜日やったので早朝からたくさんのストールが建っていて!

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ここから見える朝日もきれい〜。

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オーガニックのスプラウトなどを売るお姉さんが、1袋限定で持って来ていた生の自家製アーモンドを買わせてもらうと。

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生のナッツってこんなのなんや?!歯ごたえはあるけどやわらかくって味が深い。おいしいーーっ。

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Cowgirl Creamyが開いていたので、
朝ごはんにとCheese Toast 8.95$を。

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チーズの下にはキャラメリゼされたオニオン。とろけるーっおいしいーっっ。

 

Blue Bottle Coffeeもあったので、
カフェラテをテイクアウト。しあわせ。

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AM 8:00
お迎えのバスに乗り込み、Napaまで1時間すこしのドライブです。

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2度目のゴールデンゲートブリッジを渡り、

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Sonoma Countyを通り抜けて。

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Napa Wine Train St.に到着です。

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駅舎のなかには、ワインカウンターやワイングッズも充実のお土産やさんが。

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さすが!ここだけで楽しめちゃう。

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ナパワイントレインにはツアーコースがいくつかありますが、今日私が選んでいたのは"Collective Tour"というもの。

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通常は1つしかワイナリーを訪れないところを、3つも!しかもかなりこだわりのワイナリーを選んで連れて行ってくれるという。
楽しみすぎる!!!♡♡

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AM 10:00
列車が駅に到着。いざ、乗り込みます。

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用意されていた席がこちら。すてきーー!!

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ウェルカムスパークリングは、
Domaine Chandon Brut NV

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モエシャンドンがカリフォルニアで作ってるもの。あぁもう、嬉しい。

 

AM 10:15
発車。間も無く、全部で5コースのお料理が確停車地との間間にサーブされます。

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First Courseとして出たのは、ブランチのようなアペプレート。
-Cinnamon-Sour Cream Muffin
-Greek Yogurt Smoothie
-Mason Jar Poached Egg

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うん!どれもおいしい!外さくさくマフィンが特にすきっ♡

 

最初のコースが終わり、Yountvilleのロバートモンダビワイナリーへ到着。

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ワイナリーのすぐ横に列車が着く不思議。

ミーハーやけど、やっぱり行きたいモンダヴィ様。

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でもわたしたちのツアーはここには立ち寄らず、バスで別のワイナリーへ。

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★St. SUPERY Estate

https://www.stsupery.com/

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1つ目のワイナリーは、1982年設立のフランス系ワイナリー。まだ新しい1軒です。

 

AM 11:00
ウェルカムロゼでお出迎えなんて( ´∀`)

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セパージュは、カベルネ・ソーヴィニヨンメルロー、マルベックなどをブレンド。

 

収穫間近のソーヴィニヨンブランを食べさせてもらうと、とても皮が厚く糖度も高い。

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モダンで美しい庭園。

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メインハウスに入って。

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2階で3種のテイスティング

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・Dollarhide Estate Vineyard
Sauvignon Blanc 2016
トロピカルフルーツがゴージャスに香る。フレンチオーク熟成。アメリカンセレブを思わせる1杯w

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 ・Rutherford Estate Vinyard

Merlot 2013
とてもエレガントでフードフレンドリー。

・Dollarhide Estate Vineyard
90% Cabernet、10% Marbec

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アフターの長さに驚きっ。カリフォルニアワインの本気を見た!これ欲しい!!!と思ったけど、値段を見ると1本80$と。
そらそうよね。うーん、さすがに我慢っ。

 

ひとつひとつに個性がはっきりとしていて、どれもとても美味しかった!でもここではなにも購入せず、また列車へ戻ります。

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AM 12:00
戻ると、乗る前から周囲漂う良い香り!

2種類から事前に選んでおいた
Second Courseが、間も無くサーブされます。

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Honey-Fennel Cracked Mustard
Glazed Pacific Salmon

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・Rosemary Garlic Marinated
Grilled Flat Iron Steak

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みんなでわけっこ。どちらもとても良いお味。
これまで数々のレストラン列車に乗ったけれど、そのなかでもかなりトップなクオリティかもと。アメリカやしなとなめてました…ごめんなさい...!!!

 

程なくNapa Trainの終点へ着き、
そこからまたバスで次のワイナリーへ。

 

★Beringer
http://www.beringer.com/

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ナパ最古のワイナリーで、こちらはドイツ系。

わたしがノーマルのツアーではなく、このCollective Tourを選んで申し込んだのは、他でもなくこのワイナリーを訪問したかったから!

 

PM 12:45
到着すると、今度はウェルカム白ワイン。

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・Beringer Chardonnay 2015

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綺麗にマロラクティックがかかって、とてもリッチでクリーミー。アフターにはシナモンスパイスの香りが。

 

ワインカーブに案内されてのテイスティングに。

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・Beringer Sonoma Coast
Pinot Noir 2015

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ピノらしからぬ力強いテクスチャー。

・Beringer Knights Valley
Cabernet Sauvignon 2014

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わたしのイメージしていたNapaワインそのままの力強さと完熟果実。まんますぎて、ちょっと面白さというか、驚きにかけてしまった…なんて贅沢な話っっ。

 

なので、奮発してひとつ上のキュベの
Napa Valley Cabernet Sauvignon 2014
を放ってきた旦那さんへのお土産に♡

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PM 13:45
またまた列車へ戻り、最後のワイナリーまでのプチトリップ。

 

Third Courseとして、
Savory Cookie Crisp

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クッキーと一緒に出てきたのは、レモンと胡瓜のハーバルウォーター。
これ今、酔い覚ましにちょうどいいっ。

 

PM 14:15
列車はV.Sattuiワイナリーの横へ停車。

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ここでピクニックなんて気持ちよさそうやなーーー!次の機会にっ(*^^*)

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そしてまたバスに乗り、わたしたちが向かったのはこちら。

★Raymond Vineyards
http://www.raymondvineyards.com/

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1933年に設立されたワイナリー。Beringerの醸造家として養子に入っていたRaymondが独立した形。


環境への配慮やオーガニックに取り組む、とてもエコフレンドリーなワイナリー。ここも、来たかったワイナリーのひとつです。

 

またウェルカムワインや!と大はしゃぎ。

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Frenchie Marie Antwanet
Chardonnay 2013

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素直に美味しい!とてもトロピカル。

 

場所を庭に移して、またテイスティング

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お兄さんの神業っ!何個もてるん?!

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LVE Collection Chardonnay 2015

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焦がしたオークが強いストラクチャをワインに与えている。好みでいうと、もうすこし樽はふんわりでいいなぁ。

 

 

お庭には、様々な植物や野菜が植えられている他、すらっとキュートな山羊さんたちもいました。

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赤の1本目に飲ませてもらったのは、
Frenchie Napoleon
Cabernet Sauvignon 2014

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メルローとブレンドしたこちら、驚くほどジューシー。
ハンバーガーやピッツァと合わせてカジュアルに、と言われたけれど、ハンバーガーにワインなんて、めちゃ贅沢やなぁー。

 

そしてセラーの中に入ると、びっくり!!!!
こんなアーティスティックなワイナリーは初めて!!!

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ここでほんとにワインを醸造しているというから、すごいっっ。

 

こんな空間での最後の試飲ワインは、
Estate Collection Cabernet Sauvignon 2014

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カベルネ・ソーヴィニヨン主体で、カベルネフランと年によってもう1品種の計3種のブレンド。


こちらもカリフォルニアの本気を感じる1本で、また飲みたい!と思ってしまい、1本お買いあげ( ´∀`)試飲室も素敵でした。

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もう飲めないーー!と、大満足で列車へ戻り、残り、駅までの帰路を楽しみます。

 

帰路、Fourth Courseとして出た
Hazelnut Frangipane Tart
苺とトーストしたヘーゼルナッツのタルト。

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ヘーゼルナッツがごろごろ入って、これ、アメリカで食べたデザートいちおいしいかも!というぐらい、ハマった!
日本のパティスリーやったら、もっかい買いに来たいと思うぐらい。

 

かの有名なOpus Oneのワイナリーをデッキから横目に眺め。

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到着間近、流し込むように
Fifth Courseの
Marin County Triple Cream Brieを。

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何度も夢に見たナパのワイントレイン。
どれもこれもほんとに美味しくて、楽しくて、それこそ夢のような1日でした。

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PM 16:15
Napa Valley Wine St.に帰着。
Vallejoのフェリーターミナルまでバスで送迎があり。

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帰りはフェリーで、サンフランシスコまで約1時間の船旅です。

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PM 18:15
サンフランシスコのフェリーターミナルへ到着。

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スーパーに寄りつつホテルへ戻り、サンフランシスコで買った大切なすべてをパッキングして。

 

さすがに今日は夜になってもおなかはすいてこないけど、なにも食べないわけにもいかないので、すこしワインなど飲んでつまめるところをとホテルで聞いて、フロントのお姉さんが、おすすめ♡と教えてくれたアドレスへ。

 

◆Press Club

http://pressclubsf.com/

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地下に広がるお洒落な空間にどきどきっ。

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バーカウンターの近くに席を取り、
MV Sparkling of Sauvignon Blanc
Cuvee agincourt, Bodkin 13$ を。

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日本では中々お見かけしない、カリフォルニアのスパークリング。
酸味がきりっとおいさく、胃腸が刺激されて食事モードに入ってくるw

 

なにか軽いものを、とおすすめを聞いて。

Spiced Empanada Sampler 10$

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エンパナーダは、メキシコ料理の肉やチーズを詰めて揚げたパイのようなもの。

-Artichoke&Feta
-Mary's Chcken&Pumpkin Seed
-Cajun Pork の3種類の盛り合わせ。

 

パイのなかには、味付けされた豚ひき肉やアーティチョークなど、それぞれに具材が入っていて。隣のソースにつけて食べるスタイル。
ソースもそれぞれに個性があり、おいしい。

 

Hamachi Crudo 18$
ハマチとアボガド、苺のカルパッチョ

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あたらしい組合せ!と思ったけど、ばっちり。ゆずニンニクソースが合いすぎる。

 

ちょっと食べるだけにって思ってたのに、
このお店の料理が期待以上で、調子にのってもう1品を探して見る。

 

チーズでも頼もうかなとメニューを見ると、
チーズのひとつひとつにも、しっかり産地の説明が。付け合わせも全部異なるよう。

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店員さんにおすすめを聞いて、
Aged Cheddar, Shelburne Farms
Lake Champlain, VT 9$ を。

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食べ応えのあるサイズカットの熟成チェダーに添えられるのは、カリフラワーのカレーロースト、グラニースミス。

 

これにとてもよく合ったのが、
2014 Pinot Noir, Riverbench
La Fenetre, Santa Marina Valley 14$

ワインだって、グラスで15種類ぐらい空いている。値段も市内にしてはお手頃で、かなり素敵な場所を教えてもらいました。

 

ホテルに戻るやいなや、お姉さんにお礼を言って。
すっかり上機嫌でサンフランシスコ最後の夜を終えます。

 

明日は、帰国する2人を見送り、わたしは単身メキシコへ。

初めてのメキシコ!どきどき。
パワーをしっかりためておかなきゃ。
おやすみなさい。

 

 

食べること、感謝すること。

 

朝のサンフランシスコはすこし、霧模様。
ホテルの部屋からの景色。

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AM 7:00
朝ごはんを食べに、バスでまたミッション地区へお出かけっ。

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行きたかった朝ごはんスポットNo.1!!!

サンフランシスコでいちばん美味しいベーカリーとも言われるタルティンの工房カフェ。

 

◆Tartine Manufactory
http://www.tartinemanufactory.com/

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広々とした空間に、パンの焼ける香りがただよう。天国のような空間っっ。

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まず脇目もふらず頼んだのが、

Summer Berry Tartine 9$
苺とライチチーズ、ヘーゼルナッツと
赤紫蘇のタルティーヌ

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おっっっいしぃーーーーー!甘みと酸味がどちらもほどよくて。おいっしいっっ!!!

 

Brioche 5$

つやっつやのブリオッシュさま。

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卵の味もしっかり、クリームもジャムもすこし酸味があり、想像していたアメリカの嫌な甘さなんて、もうどこにもない。

 

Greek Yogurt 8$
プラムのギリシャ風ヨーグルト

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シナモンスパイスのグラノーラ添え

グラノーラにはシナモンとフェンネルがふわっと。朝から爽やかに香る。

 

どんどんと焼きあがる大きなパンたち。
きっと、サンフランシスコ中の美味しいレストランで今晩食べられるのかな。

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地下鉄の駅に向かう途中、すてきなスーパーを見つけて寄り道。

◆Gus's Community Market
https://gussmarket.com/

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カリフォルニア産の野菜や食品が、びっくりきれいに陳列されている。職人技っ。

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ワイン缶が流行っているみたい。

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カリフォルニア名産のアーモンドに、トリュフ風味を発見!即買いっ。

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日本では大行列のブルーボトルコーヒーも、
こちらではこんなにカジュアルに売ってました。

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また地下鉄に乗って。
今日はサンフランシスコの市内を出て、海の向こうバークレーへ渡ります。

 

Berkley

サンフランシスコとはまた全然違った雰囲気の街並み。

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空が更にひろーく感じます。

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カリフォルニア大学のバークレー校の中にある、自然史博物館に行ってみることに。

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中は…博物館というか、すこし博物もさせてくれる研究棟?といったようなかんじ。

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ティラノサウルスのお出迎え!!!!

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でっか!!!!こんなん遭遇したら、泣いちゃう!!!

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図書館にまで恐竜さんたちが。

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考古学にすこし心ときめきながら、大学を後にしてバークレーの街歩きに。

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サンフランシスコ発祥のオーガニックコスメショップを覗いたり。

◆Body Time
http://www.bodytime.com/

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SPF30の入ったデイクリームを買いました。

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ハーブ&スパイス屋さんで、スパイスデビューのお手伝いをしたり。

Lhasa Karnak Herb Company
http://www.herb-inc.com/

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楽しい、この街!そしてかわいい。

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美味しそうな匂いもあちこちからただよってくる。市内より好きかもっ。

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そして、絶対に来たかったこちらのチーズショップにも。

◆Cheese Board Bakery
http://cheeseboardcollective.coop/

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カリフォルニアや全米からも美味しいチーズを集めていて、ここでしか買えないチーズがたくさん。

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たくさん試食もさせてもらって、
カリフォルニアメイドの熟成チェダーやクリームチーズ、バターを少し買いました。

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地元の人はこぞって、ここにパンを買いに来ていた!どれも美味しそうでした。

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こういう時間が経つのはほんとにあっという間で、気づけばのランチタイム。

バークレーに来た何よりの理由、憧れてやまなかったこちらのレストランへやや緊張気味に足を踏み入れます。

 

◆Chez Panisse Cafe

http://www.chezpanisse.com/

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"カリフォルニア料理"のパイオニアであるアリス・ウォータースのレストラン。
アメリカで最も予約を取るのが難しいと言われるレストランのひとつです。

 

「自然と人間に優しい農法で育てた地元の新鮮な食材を使う」ということを大切にしているのだとか。"オーガニック"、と世間で呼ばれるものでしょうか。きっと言葉で言うより難しいのやろうなぁ。

 

クラシカルで素敵な店内。

ランチはここの2階のカフェで頂きます。

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細部までのこだわり。こういうの、すごいすき!

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安定の(?)ワインはハーフボトルで、Sonomaのものをとお願いして。

Merry Edward
Russian Valley River 2015

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完熟した果実の甘みと樽から香るバニラのバランスが心地よい、とても好きなお味。

 

アラカルトの前菜からは、
Hand-streched mozzarella 14$

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自家製というモッツァレラには、それぞれ異なる種類のトマトが添えられていて。
トマトの食べ比べができるカプレーゼなんて初めて。

 

そして、もう、1品。
Cannard Farm Black Mission Figs 17$
びっっくり甘い黒イチジクのサラダ。

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一見シンプルで、でも完成している。

 

自家製パンも、買って帰りたいぐらいのクオリティ。

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メインからは、店員さん一押しの、
Rigatoni with BN Ranch Beef Ragu 24$

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BNって?と聞くと、牧場オーナーの名前らしいのやけれど。その牧場の歴史まで聞かせてくれて。ひとりひとりのスタッフさんが、そんなところまで知っているなんて。

ほんのすこしのスパイスとバジルで、とろっとろに煮込まれたラグーが本当に美味しい。

 

それから、
Northern Haribut with Romano Beans 34$
平目とローマンビーンズのグリル

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魚の味、臭みとかではなくって、海の旨味をしっかりと感じる一品。しみじみ美味しい。

 

どのお皿も、調理法はきっととてもシンプル。
でも、素材の味がとても大切にされていて、それぞれの食材から生み出されるハーモニーがとても美しくって。

 

ある意味で、これまで全くに知らなかったお料理。シェフだけじゃなくて、食材にもその生産者さまにも。心の底から"ごちそうさま"を言いたい、素敵な時間でした。

 

近くに良いワインショップがあると聞いていたので食後に訪れて。

◆Vintage Berkeley
http://www.vintageberkeley.com/

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カリフォルニアの中でも、こだわりを持った小規模生産者のワイン、それも30$以下のお手頃なものを扱うお店と聞いて。

 

ハンター心に火がついちゃう陳列っ。

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知識豊富なオーナーに好みを伝え、NapaのChardonnayとSonomaのSBを1本ずつ。

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日本ではなかなか、この中価格帯のおいしいアメリカワインって出会えない!から、飲むのがたのしみだなーん♡

 

帰りは、サンフランシスコにはまだ戻らず対岸のSausaliteへ。

 

昨日から訪れた、ほとんど全てのレストランやカフェで使われていた、"Heath"という工業食器ブランドのファクトリーショップを訪れたくて。

 

◆Heath Ceramics
Sausalito Factory & Showroom

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マットな質感と、間違いなく使い勝手のよいシンプルさが味ありの食器たち。

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フェリーターミナルやミッションにもショップがあったけれど、ここは工場併設だけあって、フルラインナップ。

先ほどのレストラン、Chez Panisseとのコラボモデルも。

 

ほんの少しの貫入や皿裏のカケがあるB品たちなら、30%Offぐらいで買えちゃう。

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わたしは全然気にならない!ので、背の高いサラダボウルをひとつお買いあげ(*^^*)

 

すっかりと重くなった鞄をうきうきぶらさげ、バスでサンフランシスコへ戻ります。

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バスならここから約1時間、6$。

 

サウサリートの港町を経由して…

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ゴールデンブリッジも通ってくれるの!!

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嬉しいっ。。やっぱりきれいやなぁ♡

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楽しいロングトリップでした。

 

市内に戻り、すこし休憩して。

買い物などにつきあっているうちに、すっかりおなかもすいちゃって( ´∀`)

 

今晩の夕食は特別にスペシャルな体験の予感。

看板もなにもない、連絡をもらった市内のとある"番地"を目指します。

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Pop Up Restaurant、という常設でないレストランが今サンフランシスコで大人気だと聞いていて。

独立を目指す料理人さんたちが、腕試しの意味も込めてキッチンスペースを借り、週に何度かのペースでレストランを開く。

お客さんは、専用のサイトから予約をし、デポジット払ってはじめて場所などの詳細が送られてくるという。

さすが、ここはシリコンバレーを持つ街。いろんなことが新しい。

 

わたしは、イタリア料理のポップアップレストランをひとつ知っていたのやけれど、イタリアンは日本でも食べられるし…と他を探してここにたどり着きました。

◆Istanbur Modern
https://www.istanbulmodernsf.com/

 

恐る恐るドアを開けると、大きなダイニングテーブルが2つ。みんなで囲むのね!楽しそう!

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せっかくなのでトルコのワインをボトルで。

DLC sultanlye emir white 2013

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微発泡でフレッシュ、おいしいやんー!

 

Simit and Yogurt Butter
"Simit"と呼ばれるトルコのベーグルには、
とても軽やかなヨーグルトバター。

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前菜は全部で5品。
こちらは大皿で来るものを4人単位でシェアするスタイル。

 

Fattoush
"ファトーシュ" ピタと葉野菜のサラダ

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パクチーが上品にきいている。

 

Georgian Badrijani Nigvzit
ジョージア風茄子の胡桃包み

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これほんとに美味しい!ガーリックがほんのり。ソースはザクロだそう。

 

Roasted Squash
キヌアソースの"スクアッシュ"グリル

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スクアッシュは黄色いズッキーニのことらしいけれど、とてもジューシーでどちらかというとバターナッツのよう。とろける!


Manti
"マンティ"とはトルコの餃子のようなもの。

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燻製茄子のピューレが入る。美味しい!

 

Grilled Octopus

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柔らかく仕上げられた蛸に、添えられるのはしし唐と小茄子のピクルス。

 

Mid Courseとして、
Ninkasi Okroshka

"オクローシカ"というのは、ロシアの冷製スープのことだそう。

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Ninkasiという銘柄のビールを使った冷製スープを、皮目を焼いた鯖にかけていただく。

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"発酵"からインスピレーションを受けた1皿だとか。アーティスティック。

 

Antep and Alepo Kebab
Antepとはトルコの南の都市、Alepoはシリアの都市。

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焼いたミートボール形のスタイルのケバブと、味噌とコチュジャンで煮込んだケバブの食べ合わせ。

 

デザートはなんと、こんな名前。
"Bird Shit" Pistachio Tart

『鳥の〇〇』こほんこほんっ。公共の場では言えないこんな名前を付けられたピスタチオのタルト。

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貴重すぎる、オール本物ピスタチオのタルト。日本では考えられないっ。

カイマック(トルコのクロテッドクリームのようなもの)のアイスクリームを添えて。
さすがのトルコアイス!弾力があってもっちり。濃厚で美味しい。

 

このデザートが来た時に、2つのテーブルにそれぞれ1人ずつ誕生日のひとがいて、ケーキが置かれると同時に、店内の全員で、誰からともなくHappy Birthdayを歌い出す。


ひとりの方が、It's a small world. と。

ちょっと泣きそうになった。ほんとうに世界ってすばらしい。おいしいものを共有して、そこにはボーダーなんてカケラもなくて。

 

幸せに満ち足りた後に頂いた、最後のサワーチェリーリキュール。

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さくら餅と同じ香り!!!こんなのあるのね。

最後には、Tiny Cookieのおもてなし。

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両隣のひとに、時間を共有してくれたお礼と挨拶をして。外にでるとこんな景色が。

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今日も、心の底から。ご馳走さまでした。

 

ケーブルカーに送ってもらい、また楽しい1日が終わり。明日がいよいよ最後です。

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おやすみなさい。

 

 

15年ぶりのサンフランシスコ

 

食欲、旅欲あふれる秋のはじまり!

 

今回の旅は、サンフランシスコへ。
そしてついでに足を伸ばして、友人の住むメキシコまで。

 

グアム以来のUnited航空でひとっとび。

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夕の機内食は、チキンのプルコギとワイン。

朝の機内食は、メルトチーズサンド。

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このUnitedのスナック系の機内食、おいしくて好きなのです。

 

9時間ほどで着いてしまうから、ヨーロッパよりとても近く感じる。

あっという間にサンフランシスコへ到着。

 

税関も一瞬で抜けれ、うきうきっ

ホテルへ荷物ドロップに。今日からお世話になるのは、Union Squareにほど近い、立地のとてもよいこちらのブティックホテル

 

Hotel Zetta San Francisco

https://m.viceroyhotelsandresorts.com/en/zetta

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ファッションデザインを手がける会社が経営するだけあり、とてもモダンでクールな印象。

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早速街歩きへ(*^^*)
ヨーロッパにすっかりかぶれていたから、アメリカらしい広々とした街並みがなんだかうれしいっ。

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まず向かったは、Ferry Terminal Building。

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木曜日やったので、外にはお野菜やフード屋台のマーケットが。

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建物の中には常設のマーケット。
おしゃーーーー!!

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気になったのは、チーズがたくさん並ぶ
Cowgirl Creamery
Sidekick Cafe & Milk Barや、

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こちらの星つきレストランたちがこぞって仕入れるというパン屋さん、
Acme Bakery

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見てたら、おなかすいたー!
でもでも、初日やからっミーハーにも食べたいものがあって。がまんっ。

 

レトロなバスにのり、Pier39まで。

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そこからPier43のほうまで、海辺をてくてくと歩くと…

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ありました!いわずと知れた、サンフランシスコクラムチャウダーの超有名店。
◆Boudin Bakery & Cafe

https://boudinbakery.com/

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ここのものは、工場内で焼く焼き立てのサワードブレッド(カリフォルニアといえば!のすこし酸っぱいパン)を器にしていて。

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パンのバスケットが天井をぐるぐるっ〇

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カリフォルニアのChandon Sparklingとサンフランシスコビールで乾杯!

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Cram Chowderとサラダのコンボ
+Add Bread Bowl 12.49$

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Crab Cake Sandwich 12.49€

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このクラブ(蟹)ケーキのサンドウィッチがめちゃくちゃ美味しかった!!

 

クラムチャウダーとパンは…

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美味しいけれど、正直ハマるほどでも…というかんじかな。具もポテトがごろごろというかんじで、探せばもっと美味しいところありそう。

 

といいつつ、おなかもいっぱいになって、満足満足。

フィッシャーマンズワーフの高台からの景色を眺め、

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ここから今度は、サンフランシスコ名物のケーブルカーに乗って戻ることに。

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すごい!わなまたやったらやっぱりらまやまなかたえ、坂の町なのや!

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カフェでも行きたいなぁということで、
最近話題のショップが続々できているという、ミッション地区へ行ってみることに。

 

24th St.の地下鉄の駅を出ると、聞こえるのはスペイン語ばかり。異国感。

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北上していくごとに、おしゃれなお店がすこしずつ増えていって、たどり着いたお目当てのカフェがここ(*^^*)

 

◆Ritual Coffee Roasters
http://www.ritualroasters.com/

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市内でも人気のサードウェーブコーヒーの本店で。

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カフェラテと、
Costa Ricaのドリップを注文。

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ドリップは、10分近くかけてとても丁寧に。

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爽やかな酸味と軽い口あたりにアメリカを感じる、すてきなカフェタイムになりました。

 

また歩き出すと、小さくて素敵なブティックがちらほら。

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◆Gravel & Gold
https://gravelandgold.com/

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◆Little Paper Planes Shop
http://www.littlepaperplanes.com/

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個性的なショップも多くて、楽しい!!!

 

◆Paxton Gate
https://paxtongate.com/index/

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◆Aggregate Supply

http://www.aggregatesupplysf.com/

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おやつ♡おやつ♡と
気になっていたこちらのパティスリーへ。

◆Craftsman and Wolves
http://www.craftsman-wolves.com/

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すーてーきーー!
なんか、見たこともない、宝石のように美しいガトーたちっ。

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悩んでなやんで注文したのは、
Tarte blueberry&earlgray 8$

ブルーベリーとアールグレイムースのタルト。

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すこしラベンダーも香り、アメリカらしからぬ控えめな甘さで癒されるーっ。

 

フーディーツアーの方達が後ろで食べていた
ここのスペシャリテらしい、半熟卵の入ったおかずマフィンもおいしそうでした。

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隣のチョコレートやさんも行きたいアドレスのひとつで。

◆Dandelion Chocolate
http://www.dandelionchocolate.com/

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やば!こっちでおやつしたらよかったかも!!!
と、入っていきなり後悔が押し寄せるぐらいのこのプレゼンテーション。

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中のファクトリーで作られるチョコレートのガトーやドリンクがほんまに美味しそうで。

 

たまらず、夜のおやつに食べればいっか!と

Fig Tartをお買いあげ(笑)

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だってね、シェーブルチーズとダークチョコってゆうねもん!試したいやんーーっ!w

 

素敵な街。かわいいわんちゃんたち!

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オーガニックスーパーにも寄り道をして。

◆Bi-Rite Market
http://biritemarket.com/mobile

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店内のディスプレイがカラフルでかわいい!

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瓶のかわいさ欲しさで買ってしまったヨーグルト。

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缶のワインに驚いてみたり、

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こんなちびいちじくに親近感を感じてみたり。

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ニューヨークで前に買ってすっかりお気に入りのケチャップにも再会♡

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そして、とってもエコ。不要なショッピングバッグはお客さん通しで使いまわします。

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大荷物でホテルへ戻り、休む間もなくお隣のショッピングセンターWestfieldへ。

 

前にロンドンで買ってから重宝している、カナダ発日本未上陸のlululemonのヨガウェアをすこし買い足したくて。

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◆lululemon

https://shop.lululemon.com/

 

街歩きにショッピング、初日とは思えないぐらい充実した時間をすごし、次は晩御飯♡

 

街中からすこし離れてバスで向かったのは、女性シェフによるおいしいモダンカリフォルニア料理がいただけると、連日予約でいっぱいのこちらのお店。

 

◆OCTAVIA

http://www.octavia-sf.com/

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乾杯は、サンフランシスコのクラフトビール

Fort Point KOLSCH STYLE ALE "KSA" 6$

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カラフェで頂いたサンタバーバラの白ワイン、

Rose&Son Sauvignon Blanc
Santa Barbara County 36$/500ml

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アペタイザーから3品をチョイス。

小皿ですこしずつ、がうれしい( ´∀`)

 

"Devilled Egg" 5$

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ここのスペシャリテのひとつ、デビルエッグは
パプリカソースにチリペッパーがたっぷり。
この辛さがクセになる。

 

Chilled Squid Ink Noodles 7$

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冷製の烏賊墨パスタは、
フェンネルとレモンがきいて、どこか日本の酸味を思わせる。

 

Smoked Brokaw Avocado 9$
アボガドと梨のキムチ

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アボガドの周りには燻製のレッドキヌアが。美味しいだけじゃなくて、食感も楽しい一品…!!!

 

パンひとつにも、並々ならぬこだわり。

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メインからも3品、

メニューにはなかった本日のおすすめ
grilled salmon KAMA
まさかの、鮭の"カマ" 味噌焼きタルタルソース

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聞いただけやと、日本で食べれるやつって。
でも試してみた!ら、タルタルのおかげかカマがどことなくお洒落な味にっっ。

 

たまらず赤ワインを2種。ぶれっぶれ!w

J.Christopher Pinot Noir Wilamette Vallet 2014

Precedent Zinfandel "Victors" Lodi 2015

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ジンファンデル、食事と合わせるとやっぱりおいしいなぁ。アメリカ来たなぁと。

 

pork&lamb KIELBASA 12$

ポークとラムの自家製ソーセージ

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ぶどうのマスタードなんて初めてたべた!

よく詰まりよく焼かれたジューシーなソーセージ。

 

そして最後に、
grilled duroc PORK LOIN 35$

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ポークロインは、茄子のピューレに、完熟のロースト無花果がごろごろ3つも添えられて。

とてもボリューミーに思えたのに、ひと口ひと口が嬉しくて、気づけばぺろり完食。

 

帰る頃には店内はとても賑やかに。

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おいしかったなぁ、とその夜みんなで何度も言ったほど素晴らしいお料理たちでした。

ご馳走さまでした。

 

ホテルに帰ったら、お楽しみの無花果のタルトがっ♡

これのために、さっきデザートがまんしたもん。

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チーズとチョコの絶妙なマリアージュがほんとにほんとに美味しくて。

食べ過ぎやけど、後悔なし!旅やもん。

また明日の美味しい出会いを楽しみに、おやすみなさい。

 

 

 

 

雷電国道と恵みの岩見沢

 

10時間ぐらい寝て完全復活!!!
朝ごはんを楽しみに起きる朝です。

 

宿の外を少し散歩してみると、すぐそこが海、それも現役の漁港。気持ちのよい朝。

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今回お世話になった民宿です。

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朝ごはんのダイニングへ向かうと、びっくりするぐらいたくさんの野菜やお魚料理が並ぶバイキングで。

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どれもヘルシーでおいしそうー。様々な野菜のおばんざいに、ホッケ焼、海老の唐揚げや蟹クリームコロッケも。朝からこれは本当にうれしい。

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うにごはん、まで!うにたっぷり。

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自家製のデザートコーナーも充実。

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いつもあまりごはん食べない人が、3杯ぐらいお代わりしてましたw

 

大満足!で、1泊2食付き13,000円ぐらい。
お盆なのに。本当に来れてよかった。
お世話になりました。

 

晴れた日のドライブの始まりは、少し先の"神威岬"から。

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女人禁制、と書かれた門をおそるおそるくぐると…

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岬と、積丹ブルーの綺麗な海。すごい。

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うれしくなって、となりの売店でしゃこたんブルーの積丹ラムネを買いました(*^^*)

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何気にちゃんとラムネ飲んだの初めてっ。
オリーブ型のビー玉がかわいい。

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今日は岩見沢へワイナリー巡りに、と思っていたので札幌方面へ戻ります。

 

昨日ちょっとね、気になった売店があって。
寄り道してみることに。

 

◆山吹商店
住所:積丹町野塚 国道229号線 北側

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すみませーん、と入っていくと、なんと奥でウニの解体作業中ではないですか!!!

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きゃー!きゃー!と言ってると、好きなだけ見ていきんさい、とみんな優しくて。

開けたてを見せてもらうと、ウニがたくさん昆布を食べてるの。

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昨日、ウニに昆布出汁が効いてる気がしたのはそのせいね。積丹ウニの美味しさの秘密を見せてもらった気がしました。

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このざるいっぱい、250g=ウニ20個ぶんぐらいで3,500円というから、破格よね。

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でもそんなに食べれない〜と言うと、100gだけでもいいよ、と売ってくれることに。

 

雲丹漁師さんがオーナーのお店で、毎朝9:00に漁から上がるから、それに合わせて身を取る作業をしていたそう。
だから、営業は雲丹漁ができる6月〜8月の間だけ。だいたい11時ぐらいから販売可能とのこと。また来るね、というととてもざっくり住所な手書きのお名刺をくださいました(*^^*)

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聞くと、ずっとお天気悪かったので、今日はひさひざに漁に出れた日だったのだそう。そんな日に出会えるなんて♡

 

積丹の町中にあった商店&セイコーマートへ寄り道して。ワサビとオールフリーゲット!!!笑

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これで、充実のうにドライブ♡

9:00にあがった雲丹を、10:00に食べる贅沢っ。

 

ふと寄ったこの商店も、何気に楽しかったです。

◆丸ハ田中商店 積丹キャンプ
http://www.tanakasyouten.net/

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商店のど真ん中を占領しているものがおかしいw

 

お魚、とくに鮟鱇が激安!!! 持って帰りたい。

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ラムってこんなかんじで売られてるのや。さすが北海道っ。

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外には、イカや干物が悠遊と干されていました。

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次の寄り道は、余市で外せない酒屋さん。
北海道、特に余市ぶどうを使った様々なワイナリーのワインが並ぶ素敵な場所。

 

◆中根酒店
https://m.facebook.com/pages/中根酒店/198008916961557

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KARDIが新しく北海道で立ち上げたキャメルファームワイナリーとも迷って…

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今回は、小樽におととしできたばかりの、OSA Wineryの『旅』を1本お持ち帰り。

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海鮮との相性が抜群らしい。楽しみ!

 

そして、次に北海道にきたら必ず、と思っていた余市と小樽の間にあるパン屋さんへ。

 

◆Aigues Vives (エグ・ヴィヴ)
https://tabelog.com/hokkaido/A0106/A010601/1004949/

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高台にあるお店からは、海が眺めます。

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私の愛してやまない、フードコラムニストの門上さんが、一番おいしいクロワッサン、と賞賛していたのがこちらのもので。

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ハードパンは予約で売切れで、まさかのクロワッサンも私の前の家族さんで売切れてしまったの!

だけど、その家族さんに懇願してひとつ譲ってもらいました笑

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食いしん坊でごめんなさい、本当にほんとうにありがとうございました(;ω;)

 

そんな風に、文字通り頂いたクロワッサンは、ほんとにほんとに日本一おいしくて!!

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大きく焼いてあるからかな、どこをとってもさくさくでバターのうまみたっぷり。
ぺろっと食べてしまいました。

 

時計をみると、もうお昼時。
やばいやばい、寄り道しすぎて岩見沢にとっても遅れをとってしまいましたw

 

小樽から高速でぴゅーんと1時間、食べてばっなりですが、やっぱりお昼ごはん。

 

スープカレー くーかい?
https://m.facebook.com/kukai45395/

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岩見沢スープカレーならここ、と思っていたの。地産地消をコンセプトに、具材は、岩見沢、空知、北海道、国産の順にセレクトしているのだとか。

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案内されたお席、かわいいっ。きゅん。

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一番人気のカリッとチキンカレー 1,000円は
豆乳とココナッツベースの黄色スープで。

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北海道らしく、磯海苔(+80円)もトッピング。これが大正解!!!びびるうまさ。
お肉も、1回煮込んだ骨つき鶏を揚げているから、ほろほろ&香ばしくとてもおいしい。

 

手作りラムカレー 1,000円は
玉ねぎと鶏ガラの赤いスープで。

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こちらも、ダシにラムの風味が滲み出ていてクオリティ高すぎるー。

 

過去最高においしいスープカレーでした。海苔のほう!ご馳走さまでした。

 

岩見沢巡りの次の目的地はこちら。 

◆市川燻製屋本舗
http://www.ichikawakunseiyahonpo.com/

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3年ぐらい前かな、神戸大丸の催事で出会って。いろんな変わり種の燻製がどれもこれもおいしくて、いつか来たいと思っていたの。

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色々と迷って、とうふ&チーズのスモーク、大豆の燻製、じゃがころスモーク【ミルク】を買いました。

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とうふのスモークは、北海道の鶏醤を使用しているというから期待ふくらみますっ。

来れてよかった。


そして、そこでもらった岩見沢のフリーペーパーでどうしても気になったここへも。

 

◆きじ料理専門店 きじまるくん
http://kijimarukun.web.fc2.com/

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すごいー!きじってちゃんと食べたことない。鶏より歯応えがあっておいしいのやって。

 

ワインと合わせてとおすすめされていた、きじ粗挽きソーセージを買いました。

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健康的に飼育された岩見沢産のきじ肉100%のソーセージは、今年訪れた、ドイツのシュバルツバルド地方の伝統製法でつくられているのだとか。燻製ちゃんです。食べるのたのしみー!

 

駐車場には、きじちゃんもいました。

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このカラフルなのが雄なのだそう。

 

さてさて、やっと。やーっとのワイナリーです。寄り道しすぎ♡

 

◆宝水ワイナリー
http://housui-winery.co.jp/

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空知にある、ぶどうのなみだの舞台にもなったワイナリー。
映画を見てから、一度来てみたくて。作るワインを札幌で飲んでから、やっぱりと。

ワイン畑を望む丘にあり、とても綺麗です。

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2階にはこんな素敵なお部屋が。

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試飲させてもらうと、どれも糖度の高いぶどうからの甘やかな香りが心地よく、とても女性らしいワインたちでした。

 

もうあかんよね、食べ過ぎよね、と言いながら。
赤ぶどう ソフトパフェ 400円を♡

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旅では、後悔のないことが大切やと思うねん!!!笑
ミルク味のソフトクリームとぶどうの果実たっぷりソースがとてもおいしかった。

 

明日帰るのをいいことに、引き続き食材の買出しへ。前職で取引をさせてもらってたこともあったこちらへ。

 

◆ノースファームストック SHOP & CAFE
http://www.northfarmstock.com/

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すごいすごい!パスタソースからお菓子まで、おみやげに丁度よい道産食材のオンパレード。楽しいー!!

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散々試食をさせてもらって。

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一番おいしかったのが、これ!新作やった。

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定番のバーニャカウダソースやドレッシングなどいろいろとお買いあげ。

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近くのJAで朝もぎ野菜をたんまり買い込み、本日のお宿へチェックインします。

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◆喫茶宿泊 レトロボーイコーヒー
http://retroboycoffee.com/

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純喫茶風のレトロな喫茶店にゲストハウスが併設しているという、すこし変わったお宿。

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ウェルカムコーヒーにと、丁寧にハンドドリップされた水出し珈琲をいただき。

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4室あるお部屋にはそれぞれ、珈琲の名前が着いています。

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すこしだけ休憩したら、いよいよ北海道最後の晩餐へタクシーで。ここへ来るために近くの宿を探したほど、一度は来たかった場所です。

 

◆味道広路(あじどころ)
http://ajidocoro.com/

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夕張郡の栗山というかなり辺鄙なところにある創作和食の一軒家レストラン。

知らずに予約しちゃったけど、最近ミシュラン☆も獲得しちゃったそう。

 

通されたお部屋がこちら。すてきーーっ。

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ここは、北海道ワインの品揃えが豊富で、お値段もレストランにしてはお安め。

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そしてそして、ついに出会えたの!!
函館でも売切れて飲めなかった、農楽蔵の『のらぽん』!!!

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程よい柑橘の酸味と、ペティヤンほどの微炭酸が夏の夜に丁度よい。

 

アミューズは、焼茄子の煮凝り

積丹の隣、三国の雲丹が載っていますと。

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雲丹かー、ちょっと飽きたなーなんて、気付かないうちに贅沢すぎることを口走るわたしたち!!! いかんいかん。そんなふうに育てられた覚えはないっ。w

 

お椀は、
凍り豆腐と原木椎茸、ホタテの炊きあわせ

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口の中に原木椎茸の、これでもかというぐらいの旨味が広がる。これは名品。

 

お造りは、平目、釧路の〆鰯、おかひじき

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初めて食べるの〆鰯。鰯と思えないほど肉厚で絶品っ。あえて山葵を添えないところにこだわりを感じる。

 

少しだけですが、とサービスで出してくださった、烏賊とピーマンの南蛮漬。

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なめた鰈の微塵粉揚げ
いんげんの梅煮、コーンのかき揚げ

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なめた鰈のジューシーで、その揚げ加減の絶妙なこと。つい仰け反ってしまった笑

 

ツブ貝とジュンサイの酢の物

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夕顔と朝どれトマトの炊きあわせ
自家製柚子胡椒のくず引き

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和食の繊細さがこのひと皿に溢れる。

 

最後の鰻のごはんには、西瓜の皮と山椒、ミョウガを添えて。

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デザートは、西瓜と赤紫蘇のシャーベット。

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デラウェアの寒天と十勝産白小豆のぜんざい。

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デラウェアの実がごろごろ。北海道ナンバーワンのデザート!

 

そして、最後に嬉しい抹茶のサーブ。

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腰の低くて優しい大将と、笑顔のすてきな女将さん。季節ごとに再訪したくなる、本当にほんとうにいいお店でした。ご馳走さまでした。

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棚にいたかわいいアイヌちゃんたち。

また会いにこさせてね。

 

北海道。来るたびに、好きになる場所。
今回出会えたすべての人と、頂いたすべての食材、料理人さんに感謝します。
8日間、ほんとうにご馳走さまでした。

 

End◆

For Hokkaido Trip 2017 Summer

 

 

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【番外編】

早朝出発だった翌日の朝ごはんは新千歳空港でこのこたちを。

 

Kinotoyaの新千歳空港限定、焼きたてブルーベリーチーズタルト。美味!!!

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それから、最近できた3階のロイズチョコレートワールドで、同じく焼きたてのグテを。

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朝ごはんではないけれど、新千歳空港でいちばんお気に入りで買いに走ったのはこのこ。

 

morimotoのふわふわブッセ、雪鶴のパルミジャーノ味。新千歳店以外ではなかなか見つけられなくて。赤ワインとの相性抜群なのです。

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大阪に帰ってからのお楽しみたくさん♡

ほっぺたおちる寸前の、北海道旅行でした。

 

祭りの後、癒しの雲丹様

 

AM 04:45

くるりのゆるっと気持ちのよい演奏とともに、朝日の昇るのにあわせて宴は終わりを向かえ。

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寒かったー!楽しかったーー!!!

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徹夜の体にむちをうちながら、祭りの後の山盛りの片付けを終え、小樽まで。

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スーパー銭湯で体をあっため、しばしの休憩。

熟睡しておなかがすいて、お昼はまたまた!これならいくらでも食べられる、お寿司ちゃんへ行くことに。

 

◆廻転ずしとっぴー 小樽運河通店
http://food.hir-g.co.jp/toppi/

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北海道に数ある美味しい回転寿司のなかでも、このとっぴ〜の小樽店は特に安くて美味しいと評判で。

 

炙り大トロサーモン 焦がし味噌 240円

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天然生あじ 240円

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活ほっき 280円

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にしんの握り 240円

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こぼれいくら 360円

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真イカ 150円

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一本穴子 360円

見てくださいペンと比較したこのでかさ!!!

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漬けマグロ 190円

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こぼれえんがわ 280円

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これすごかった。ほんとに山盛り!!!

これにね、とっぴー特製の昆布だしが合うの。

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生ほたて 280円

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中トロ鉄火 280円

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そして何よりクオリティにびっくりしたのは、メニューにはない汁物たち。

蟹のお味噌汁と、

鮭の三平汁汁にはほこほこのじゃがいも!

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たらふくして、ひとり1,700円ぐらいでした。やすー!!

 

からだはお疲れですが、今日のお宿は旬のうにを食べたくて積丹に取っているので。

運転がんばってー♡と。

 

途中、余市ですこし寄り道おやつさん。

 

余市ワイナリー

http://yoichiwine.jp/

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真新しい直営ショップでは、スパークリングワインを除くすべてのワインの試飲ができます。

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余市ワイナリー限定の、ナイアガラソフト 390円

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余市産ぶどう×余市ワイン×北海道産生乳
という、北の大地の恵み三重奏!
ナイアガラ特有のマスカットみたいな甘い香りが爽やかでおいしいー。
これはかなり、すっごく、おいしかったです。

 

おいしそうなレストランもありました。

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また来たいなっ。そんなとこばかり。

 

眠気もMAXなので、寄り道はほどほどに。積丹へ足を進めます。

 

積丹につくやいなや、ホテルの5kmほど手前にある温泉にどうしてもいきたくて、本日2度目ですがもう入っちゃえーと。

 

◆岬の湯しゃこたん
http://www.n43.net/onsen/syakotan/misakinoyu/

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ここは、景観がほんとに特別なんです。

エントランス中央のレストランから、海が。

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そして、本当に特別なのはこの露天風呂。積丹ブルーが眼の前に。

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※公式HPより写真お借りしました

 

湯上りには、懐かしいキリンレモンを。

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ほんとに、日本一すきな温泉かもしれないー!お湯もとろっとろで肌によさそうで。良いお湯でした。

 

そして、辿りついた今夜のお宿。 

 

◆なごみの宿 いい田

http://www.yado-iida.com/room.html

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部屋の窓を開けると、そこはもう海でした。、

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しばしお昼寝をして、夕食はダイニングへ。

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積丹で採れる様々な食材を使ったコース仕立てのお料理たちをいただきます。

 

先付けの胡麻豆腐には、山葵を添えて

三点盛りは、
コナゴの佃煮、なごみチーズ、ホッケの切込

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どれも日本酒が進みそう。

 

お刺身は、
積丹の活平目に鰤、蛸、鮪とたくさん

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積丹の甘海老も別盛りで…!

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煮物は、身欠鰊と数の子の親子競演

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焼物は、
積丹産大羽の塩焼き 鶏松風添え

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白身魚のふわふわ蒸しの蟹銀餡

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きました!!!!積丹産の生ウニ

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文字どおりの、山盛りさん。昆布のような旨味と甘みの絶妙なハーモニー。なにこれー!食べたことないぐらい、あまいー!!

 

寿都産の寿牡蠣焼き

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かのブランド牡蠣。ぶりんぶりん肉厚ーーー!

 

積丹産のカスベの煮凝り

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身に歯ごたえがあって、味わい深い〜。

 

ごはんもこだわり、長沼産の朧月です。

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雲丹丼を作りつついただきます♡

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温かいごはんに載せると、余計にウニの甘みが際立つっっっ。

 

たまらず、日本酒登場!!!

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積丹産ホッケの三平汁で〆。

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選べるデザートは、自家製杏仁豆腐を。

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からだの疲れを忘れさせてくれる、やさしく、すてきなお食事でした。

おなかいっぱいではちきれそうになりながら、まだ21時にもならないうちに、今日はおやすみしちゃいます。

 

明日がいよいよ、長くておいしかった北海道旅さいごの日です。