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Buono Voyage.

旅の目的はいつだって、おいしいワインと料理に出会うこと。

おのぼりさんパリへゆく

Paris - 1st. Day

サンセールからパリへと上京(?)してきたのが、おとついのこと。

せわしないパリで
あれだこれだと楽しんでいるうちに、
すっかりとブログの更新が滞ってしまいました(笑)

パリについた日は
クリニャンクールの蚤の市にひとりで出掛け、アクセサリーを買ったり。

ママをシャルル・ド・ゴール空港まで迎えにいき、
夜はモンパルナスでクレープを食べて、
そのままモンパルナスタワーに上ったり。

2日目(昨日)は、
朝いちばんに、サンジェルマンをお散歩し、
オーランジェリー美術館へモネを見に(*^^*)

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Raspailのビオマーケットへ行ったり
パリのホットスポット、Bercy Villageも見に行きました。

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そして実は、このひ、カメラをなくしました。
がーーーーーーん(;_;)(;_;)
この旅のために買ったのに……
あんなに気をつけてたのに……

というわけで、今日のブログのここまでの写真は
ママの携帯から借りたもの。

ここからは、
わたしのしょぼい携帯でとった写真たちです。

Vault-de-Lugny

2日目の夕方、
Gare d'Lyonのロッカーに荷物を預け
1泊分の用意だけをもってTGVで約1時間、
Montbardへ向かいます。

ここから車で更に走ること50分、
どうしても来たくて
でもスポンサーなしでは絶対にこれなかったシャトーホテル、
Chateau de Vault de Lugnyへ到着です。

ウェルカムシャンパンに
お庭には孔雀ちゃんがお出迎え。

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100エーカーあるという敷地をお散歩。
プーさんの森と同じぐらいかしらん?

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晩御飯も、こちらでいただきます。

アミューズに、

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前菜1皿目は、フォアグラのクレームブリュレ

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2皿目は、オマール海老の天ぷら
フォアグラのラビオリ添え

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メインは、ラムのグリル。

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付け合わせのお野菜は、チンゲン菜以外すべて
このお城の敷地で収穫されたものだとか。

ブルゴーニュ地方のチーズアシエットに

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デザートは
イチゴのミルフィーユ&フランボワーズのソルベ

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ここに来た目的のひとつでもあった
Chablisワインや、程近いIrancyのPinot Noirも飲めて、大満足。

部屋まで30秒。なんて、
贅沢すぎてバチが当たるとおもう。

サービスもさすが、のシャトーオーベルジュでした。

◆Chateau de Vault de Lugny
http://www.lugny.fr/fr/


そして今朝。

ジャグジーを用意しておいたよ!とオーナーが言ってくれたので
向かうと、洞窟のなかに広がるジャグジープール。
なんと貸切!

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朝ごはん前にひと泳ぎ、というか
きゃいきゃいとはしゃぎ

また、しあわせの朝ごはん。

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のんびりと過ごした夢のような世界に名残惜しみながら
チェックアウトを済まし、
この度最後のワイナリーを訪問します。

Chablis

Vault-de-Lugnyの村からタクシーで30分。

ブルゴーニュの離れっこじまにあり、
どうしても公共交通機関では来にくくて諦めかけていた
Chablisへ到着です!

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あのキリリとしたワインからは想像もつかなかった
お花で溢れるかわいい町並みに、きゅんっ。

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予約していた
Domaine La Rochetで、テイスティングし、
知らなかったシャブリの味わいにびっくり!!

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この旅最後のワイナリーやので
躊躇いらずで、気に入ったワインをお買い上げ。
う、うれしい…
牡蠣が冬に届いたら、開けて飲もうとにやにや。

でもほんまに、牡蠣とあわせるにはもったいないぐらい
そのものを楽しむべきシャブリワインの味わいに、驚くばかりでした。

◆Domaine Larochet
http://www.larochewines.com/fr?age=1


帰りは、Auxerroisの駅から。
時間がすこしあったので、barでまた、
Chablisのワインとアシエットフロマージュ(チーズの盛り合わせ)をランチがわりに。

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パリへ戻ります。

Paris - 3rd. Day

夕方、パリに戻り
Collet周辺をショッピング。

晩御飯は、
前に一度行ってから、おいしすぎてもういっかい行きたくて
でもずっとフラレていたNEVA CUISINEへ。

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2ヶ月前から予約しての念願の再訪です。

パリどこよりお気に入りの、モダンフレンチキュイジン♪

Entre+Platで37€、
Entre+Plat+Dessertで44€。

Entreには、
セップ茸ととうもろこしのクリームソース

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蛸のグリル
海老みそのオーロラソース

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メインには、
鱈のムニエルや

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黒豚のソテーを。

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それに、ここのスペシャリテ
デセールの、チョコレートドーム

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あぁやっぱり、
パリならここがいちばん好きかもしれやん。

◆NEVA CUISINE
http://lefooding.com/fr/restaurants/restaurant-neva-cuisine-paris

いつ訪れても、予約で満席。
だれにおすすめしても間違いがない、パリの1店でした。