Buono Voyage.

旅の目的はいつだって、おいしいワインと料理に出会うこと。

秋の宇陀取材記◆御杖村編


翌日、この日の取材は宇陀の松山歴史地区から。

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すっかりお世話になりっぱなしの、ゲストハウス「奈の音」さん。

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オーナーの前さんとのお話はいつも楽しすぎて、ついつい取材時間をオーバーしちゃう(笑)

 

そして、前回お休みで取材のできなかった、大宇陀唯一の洋菓子屋さんへ。


◆Patisserie ANANDA

住所:宇陀市大宇陀拾生1850-1

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店内に並ぶケーキや焼き菓子たちは、なんでここに?!と失礼ながら驚いちゃうぐらい、都会にも本場フランスにも負けない繊細さで。

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お値段もとってもひかえめでびっくり。嬉しいっ♪

 

スペシャリテのシュークリームは、皮がしっかり香ばしく。柔らかな甘さのクリームも絶妙においしい~っ。

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美人すぎる!オーナーパティシエの太井さん。

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大阪の有名パティスリーの他、本場フランスのアルザス地方などでも修行をされていたそう。どおりで・・・!

ごちそうさまでした。


兜岳・鎧岳を望む曽爾村をドライブしながら、御杖村へ。

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次に連れて行っていただいたのは、100年前から羊羹一筋で営業される羊羹やさん。


◆東屋

住所: 三重県津市美杉町上多気1447

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知らなかった!いつのまにか奈良と三重の県境を抜けて三重側まで来てたみたい。

 

がらがら〜っと歴史感じるガラス戸を開けると。
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売っているのはシンプルに2種類、レンズ豆の白あんそのものの風味が味わえるものと、柚子の風味をつけたもの。

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早速1本ずつその場でいただくことに。
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どちらも、小豆の羊羹よりずっとさっぱりとしていて、とても優しい甘さ。

うん、長く愛されるのがわかるっっ。

 

なんと!特別に中の餡を炊く釜を見せてくださいました。とても清潔にされていて驚き。

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レトロなパッケージがかわいい、3本入り600円のものを購入すると。

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松の木の薄板に包んでくれます。昔は抗菌作用を期待してのことだったそう。

 

ありがとうございました!また来ます*
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最後に、御杖特産の「源五漬」のお漬物工房に連れていっていただき。

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ここのものは保存料を一切使わずに作っているので、味がしっかりしていてとてもおいしいと聞いていて。


早速夕食にいただくと、本当に!漬物独特のツンとした香りも全くなく、それでいてしっかりと味が沁みている。
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このだいこん、絶品でした。癖になる。。
普段は御杖の道の駅で購入が可能だそうです。

全然宣伝とかしていないのに、毎日完売御礼。

 

地元で愛されるふるさとのご馳走。

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こういったものに出会うきっかけをたくさん作れるよう、まだまだ奮闘します。

 

 

Written by... **

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◆Table a Cloth.Co.,Ltd

CEO/Travel Designer/J.S.A.認定ワインエキスパート

岡田 奈穂子(Nahoko Okada)

Mail: info@tableacloth.com

Web: http://tableacloth.com/

 

 

 

 

秋の宇陀取材記◆室生寺編


お宿の取材で訪れた、秋の宇陀。

奈良県民なのに行ったことのなかった室生寺を今回はご案内いただき、自然の四季と仏閣の織りなす情景に感動。

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おいしい山の幸にもたくさん出会えたので、書き残しておこうと思います*


室生寺

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日本で一番小さな国宝の五重の塔が美しい、真言宗室生寺派大本山

奈良県民なのに、一度も来たことなかったという…!

 

山奥の川辺に静かに佇むお寺ですが、その敷地はめちゃくちゃ広くって。

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女人禁制だった高野山に対し、ここは古くから女性の参拝も受け入れたため、『女人高野』と呼ばれ親しまれてきたそう。

 

ここはなんだか、四季折々の自然情景との対話がとーっても美しい。

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金堂のお地蔵さんたちは(内部撮影禁止でしたが)、黒や赤の漆塗りだったり、とってもおしゃれな髪飾りや首飾りをしていて、こんな田舎にあって不思議なぐらいモダンで西洋的。とても面白い!


そして室生寺の太鼓橋のたもとにあるのが、奈良県民絶賛のこちらの山菜料理屋さん。


◆橋本屋

https://www.hashimotoya-uda.jp/hashimotoya/

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歴史あるお店の個室にご案内いただくと、窓からはこの景色…!!!
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川の水もきれいーーーっ。

 

女性限定の山菜定食2,160円 を。

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すごいすごい!お野菜ばかりやのに味も調理法もそれぞれで全く食べ飽きない。

 

名物のとろろ汁は身体を温めてくれるもの。

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山菜定食(あじさい) 2,160円

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ウドわらび、自然薯とろろなどできるだけ地元のものを使用しているそう。

 

優しいオーナーさん。このお母さんが地元の食材を使用して考え、もう5~60年この山菜料理を提供されているというからすごい!

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定食以上の利用で、景色抜群のこの個室が予約可能、なんと室料も無料とのこと!

 

奈良県ひとって、謙虚というか…ほんとにサービス精神いっぱいなのよね。

おいしかったです♡ご馳走さまでした。

 

室生寺のレトロな町を散策します。

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木の先の紅葉に秋の訪れを感じながら。
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さてさて!と、肝心のお宿さん取材へ。

最初に訪れたのは、室生寺に2軒しか残っていないお宿のうちのひとつ、民宿むろうさん。

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綺麗に改装されたダイニングスペースからは、室生寺奥の院が望めます。風が涼しい〜。
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なんと!知らなかった。

古民家カフェまで併設されていて、手作りの酵素ジュースがたくさん。
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お母さん特製の紫蘇のジュースを入れていただきました。しみるーーー。。
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ご馳走さまでした。本当に素敵な場所でした。

 

次に伺ったのは、農家民宿のらぴゅた宇陀さん。

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ここがスペシャルなのは、この大きなピザ窯!

裏の畑で採れたばかりのお野菜たっぷりに、焼きたてのピザが夕食にいただけちゃうのです。f:id:naccotours:20181013144448j:image

 

そしてこの、天空のお風呂!

この土地だからできる圧倒的なオープンエアのスケール感!海抜400mの絶景風呂です。
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お風呂はホーローと周囲は煉瓦で作られているので、夕方に一度薪で炊きいておくだけで、翌朝まで温かいそう。

 

望む山々のご説明をしてくださる、オーナーの河井さん。

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仲間と飲む場所として作ったピザ釜が、おいしさから評判を呼び、食べにくるひとが増え、酔っ払って帰れないひとが増え、そしていまの民宿の形に辿りついたそう。

ピザ発信のお宿なんて!楽しすぎる!!

 

詳しい取材は来月に改めて。この畑から生まれるのはどんなピザなのかなー♡どきどきっ♡

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宇陀の取材は明日に続きます。

 

 

Written by... **

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◆Table a Cloth.Co.,Ltd

CEO/Travel Designer/J.S.A.認定ワインエキスパート

岡田 奈穂子(Nahoko Okada)

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下町グルメをもちかえり


AM 07:00

帰国日、朝一番のお出かけはMTRで美孚駅まで。

ここにあるパン屋さんの手作りヌガーがとおいしいと、地下鉄に乗ってわざわざと買いに来たのです。


◆Door Door Bakery(多多餅店)

https://doordoorbakery.com/

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ブルベリーやグリーンティ、チョコレートなど10種のアソートヌガーはお土産にぴったり♩
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胡麻のんおいしそうっ!

 

手づくり感満載のクッキーは、3種類好きなのを選んで25$。

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胡桃やカシュナッツなんかが入ったのがいっぱいあって、ひとつつまむと、さっくりほろりおいしかったぁ^ ^
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ジャッキーチェーンごっこを楽しみながらPrince Edwardまで。

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AM 08:00

最後の朝ごはんは、来てみたかった香港らしい下町喫茶店に。

 

◆金華冰廳

47 Bute St, Prince Edward

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安定の濃厚なミルクティ。熱奶茶 17$。

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ここの名物はなんといってもこれ!

菠蘿油(パイナップルパン) 10$。香港一とも名高いそれに、バターを挟んでもらって。

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ここのはめっちゃメロンパンに似てた!おいしかったけど、昨日のマカオのやつがふわふわ最高すぎて、マカオの勝ちかもっっ。

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朝セットから、雪菜肉絲 32$も。

6$増しの出前一丁を選ぶと、蓋のようにソーセージエッグが載ってきた…!!!

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酥皮蛋撻(エッグタルト)5$

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この表面を焼かないのが香港式で、懐かしいカスタードプリンみたいな。これはこれでおいしい。


そして、西多士 (フレンチトースト) 20$

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香港式のフレンチトーストは、香り高いピーナッツバターをサンドしたトーストを揚げ、メープルシロップをかけて食べます。

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イカロリーすぎる!おいしいけれど!笑


ひゃー。おなかいっぱい。

楽しい最後の朝食になりました。


帰国日なので市場まわりで色々とお買い物。

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乾物やさんでは、百合根や牡蠣の干したものを少し。そして秋らしく、八百屋さんで剥き栗も買いました。


旺角で見つけた地元人気の焼豚やさん。


◆長旺焼鵝焼味飯店

旺角上海街557號旺角熟食中心2樓

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皮付きの焼豚が15$(200円すこし)っておやすーーー!

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焼豚もお願いすると、ごん!と塊を切ってくれて30$ぐらい。へへっ♡

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大満足ーーー!またいろいろお料理するのが楽しみだぁっっ。


AM 10:00

帰りは近くのホテルから九龍駅までシャトルバスに乗り、エアポートエクスプレスで空港へ。

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ふたりなら、片道150$とちょっとお安くなるみたい♩

 

構内も車内も新しくてとってもきれい。

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エアポートエクスプレスは5~10分に1本ぐらいあって、空港までたった20分で到着。
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最後、空港のCrystal Jade Gardenでチーズ入りの小籠包と宮廷醤茄子を。

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はーー最後までおいしかったぁ。

 

PM 13:30

定刻より安定の!1時間遅延で出発♡

ほんまびっくりするぐらい全部全部遅れるのわたしがもらっているきがする!笑

 

PM 18:30

日本に到着すると、涼しくってびっくり。嬉しい。

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たなぼなさん旅行、ほんとーーーに楽しかったぁ○

そして、何回おいしいって言ったことか…!!!

 

私の底なき食欲につきあってくれた、大好きなふたり。旦那さんと親友夫婦のかたわれちゃん(笑)

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ありがとう♡ だいすきだーーー♡♡

 

旅を仕事にしてから、どうしても旅先で力が入るようになっちゃってたのやけれど。

ふたりのおかげで、久しぶりに心気ままに肩肘張らず楽しめる旅になりまーした*

またこんな旅ができますように。

 

 

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◆Table a Cloth.Co.,Ltd

CEO/Travel Designer/J.S.A.認定ワインエキスパート

岡田 奈穂子(Nahoko Okada)

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マカオと上海蟹

 

AM 06:30

おはよう香港♩今日はマカオにお出かけの日。晴れてHappy Day*

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九龍公園をお散歩すると、太極拳をしてるひとがちらほら。

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意外っっ太極拳てみんなでするとおもってたのに、こんな単独プレイものなのや!(笑)


AM 07:30

九龍のフェリーターミナルから、マカオ行きのフェリーに乗ります。

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かわゆいミルクティを片手に高速船で1時間の船旅。

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まもなく開通の、香港とマカオをつなぐ世界最長の橋が遠くに。なっっっが!!!

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AM 09:00

マカオ港に到着。まんてんの晴れで湿気がすごい!笑

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まずはなんといってもの腹ごしらえ。朝ごはんに直行します。


◆南屏雅叙

新馬路十月初五街85-85A號地下

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店頭に並ぶ焼きたてパンが飛ぶように売れていく老舗の風格の喫茶店
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温かい西檸紅茶(レモンティ)14$と、冷たい凍西檸紅茶(レモンティ)16$。

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変わり種で杏仁奶露(アーモンドティ)14$も。とろっと杏仁が香りおいしい。


お目当ての、南屏文治 25$を注文。

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焼豚とハム、とろとろ卵のはさまったサンドウィッチは激うまっ…!!!
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無造作に置かれた焼きたてパンたちから、どう見てもおいしそうな、これ!と指差しで。

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菠蘿飽 4$(パイナップルパン)でした。
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バター挟んでっとお願いすると、リフトで1階の厨房に降りていき、はさまってかえってきた♡
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ふわふわ、うまーーーー!!!!杏仁ティーがめっちゃ合う!

 

お会計は1階であろうが2階であろうが、現場から叫んでこのおじさんに知らせる方式(笑)

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んちゃくちゃおいしい朝ごはんでした。ご馳走さまでした。

 

ノスタルジックな雰囲気の漂う、朝のマカオの下町をお散歩。

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300年間もポルトガルに統治されていたとあって、ヨーロッパ色も混じりながら、それでもやっぱりどこかオリエンタル。
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通りを抜けると、世界遺産マカオ大聖堂が。

イメージ通り、薄いっっっ!笑

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このはりぼて感は、火事で焼けて表面だけのこったかららしいのですが、裏側から見るとそれが良くわかりました。
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マカオは何気に世界遺産がたくさん。ちょっとそこにある壁とかまで世界遺産になってたり。
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セドナ広場に向かうストリートには、清水寺の参道さながら観光客さんがやまほどっ。
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地元のおじさんに倣い、立茶スタンド的なところで菊花茶を入れてもらうと。

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ほろあまくって体に良さそう。おいしかった*
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こちらも世界遺産聖ドミニコ教会。
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そしてセドナ広場には、中秋のお祭りのハッピーな飾り付けが。はい、ちーず!笑
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赤い扉の並ぶ福隆新街へ。
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そんなに有名ではないかもですがノスタルジックで好きっ。ここもすごい写真映えスポットな気がします*

 

この近くで、なにやら人がたくさん並んでいる小道?の屋台的なのがあったのでのぞいて見ると。

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どうも豚モツのお粥が有名なお店のようで、地元の方もmy鍋を持って買いに来ています。

 

隣の商店で冷たいビールを買い、わたしたちも並んでみることに。

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◆成記粥品

住所: 新馬新馬路營地大街吳家圍

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おじさんとおばさんたちが手際よく、モツを切って煮込んでひとつずつ丁寧にお粥に仕立てていきます。おいしそう!
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日本語メニュの用意もばっちり○f:id:naccotours:20180924120151j:image

シグニチャのような、豚レバーとガツのお粥 24$をお願いしました。

 

外は暑すぎたのでテイクアウトして。ぶりぶりの豚モツがたっぷり!
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少し生姜がきいて、臭みなんかなくむしろいいダシが出てるっおいしかったー!
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ご馳走さまでした。


AM 11:00

西灣大橋をバスで南に、カジノの並ぶ氹仔(タイパ)島へ渡ります。

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海の水の色がおかしい?!のはやっぱり、台風の影響かなぁ。

 

ラスベガスさながらの豪華カジノホテルたちが見えてきました。
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とはいえカジノには1mmの興味もないわたしたち。車窓観光でわいきゃい楽しみ♩
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目指したのは、ここから更に30分ほど南下したコロアン島のコロアンビレッジという場所。

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さっきとはうってかわって、南国の島らしいのんびりした町並み。
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目的はここ、1989年のオープン当初から同じ場所で営業を続けているマカオエッグタルトの発祥店、ロード・ストウズベーカリーの本店♡


◆Lord Stow's Bakery

http://www.lordstow.com/

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店内でどんどん焼きあがるエッグタルトたち。よい匂い〜^ ^
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焼きたてのエッグタルトをひとつほおばるとっ。

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さくさく!うんっまーーーー!!

こないだポルトガルでも本場の食べたばっかやけど、これやっぱ、嫌いなひと絶品おらんやつやほんま!!!

 

マカオ版のほうがプリン感が強くて食べ応えがありました○ポルトガルはもっとバター感強かったかな、なんて。贅沢な食べ比べっ。


完全無添加で作っていたシフォンケーキが気になって見ていると。

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お店のおじさんが、オレンジピール入ったのがおいしいよ!って。ひとつ買ってみました。

これ本店以外にもあるのかな?

 

近くには同系列のカフェもあり、サンドウィッチなどのランチもできるようでした。

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PM 12:00

お昼ごはんは、タイパ島のメインエリア、カジノが並ぶ少し裏の。ポルトガル料理やさんが並ぶエリアを目指して。

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ここは落ち着いていて、ほんとにヨーロッパみたい。
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小さなエリアですが、一角だけのお土産ストリート付近には車も人もたくさんっっ。

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不思議やなぁ。ここがポルトガルと言われればそんな気持ちにもなるんやけど、ふと上を見上げると大きなカジノホテルが見えたりね。
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かわいいお店。オープンおめでとうっ♩f:id:naccotours:20180924132303j:imagef:id:naccotours:20180924132301j:image

と見てると、お姉さんー!お花落としちゃってるやん!!笑

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お散歩している間に辿り着いたお目当てのポルトガルレストラン。


◆Toca 小窩

住所: 31 R. dos Negociantes

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タイル可愛い!ワインも(高いけど)たくさんあって素敵っっ。
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飲み物は、Toca Sangria Jar 210$ を。

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白か赤かを選べ、さっぱりと白のサングリアをシェアすることに。
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程なく運ばれてきたつけあわせのパン。
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外サクっ中フワっの極み…!!! おいしすぎる!!!

マカオ名物かな?!このピリ辛オリーブも◎
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1皿目の、HosClam Ameijoas 130$

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ぶりぶりの浅蜊に、白ワインとガーリックのスープ。

思ってたよりだいぶ巨大なんきたっっ!!!笑


2皿目は、"Bacalhau Almeida" 198$

干し鱈のクリーミーエッグソース。

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これ…んんんんっまぁぁああーーーー!!!!!!そしてでっか!!!笑
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伝わるでしょうか、この大きさ。

本場ポルトガルでも見たことないお料理やけれど、とろとろ卵と鱈の旨味のコンビネーションがおいしすぎてびびる…!!!

 

一緒に煮込まれたお豆の、甘くクリーミーなこと。私の豆史上、完全にナンバーワンなのですが!!!

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このお料理食べるためだけに、また絶対マカオ来ます。最高。


3皿目は、African Chicken 195$

マカオ独自に発展したポルトガル料理、アフリカンチキン。

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ピリリと効いたスパイスとピーナッツの香りがすごくて、骨まわりのお肉の味が特に濃ゆくておいしい。

 

つけあわせのチキンライスまで絶品でした!
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お腹はちきれそう。でもここはほんと、おいしすぎてびっくりなレストランでした。

また来ます絶対ー♡ご馳走さまでした。

 

食べるものだけ食べたら、もうマカオには用無し?!な薄情なわたしたち(笑)

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さようなら、と車窓観光をしながらタクシーでフェリーターミナルへ。
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PM 14:00

まだ真新しいタイパフェリーターミナルから、帰りはコタイフェリーで香港島まで。

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さっき買った"天使ケーキ"♡と、マカオドルを使い切るために買ったお茶でしばしのティータイム。

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ふわっふわ。おいしい!いいデザート*


PM 16:00

香港側のターミナルは上環に。ここから、できて間もないMTRの南港島ラインに乗継ぎ終点の海怡半島駅へ。

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香港島のいちばん南です。海ーーー!♡

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駅から徒歩10分ぐらいのところにある、Horizon Plazaというアウトレットビルへ。

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とっても香港らしくて面白い。28階建のビルに詰め込みつめこみなアウトレット○

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色んなセレクトショップやブランドがお店を出していておもしろかったけど、収穫はなしっ。残念ー。


PM 18:30

香港島からの夕焼けをちらり車窓に見ながら。

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夕食に向かう前に、もうちょっとお腹すかせたいねと(笑) 

金鐘駅前のGreat Food Hallに寄り道して。f:id:naccotours:20180924133821j:image
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でもここは超高級!スーパーだった。在留の方向けの輸入スーパーかな。

 

香港島にしかない、2階建の路面電車に乗り込み東の灣仔(ワンチャイ)へ。
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窓がないので、臨場感たっぷり!笑
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PM 19:00

最期の晩餐は…この季節といえばの上海蟹を食べにっ♡♡


杭州酒家

https://m.facebook.com/hongzhourestaurant/?locale2=ja_JP

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香港に上海蟹を広めた名店、天香樓のエグゼクティブシェフだった方が開いたお店で。

本格的なお味を割合リーズナブルに楽しめると在住の方を中心に人気ときいていたのです。


上海蟹を食べたいの!と事前に連絡を入れて仕入れてもらっていたの♡

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はいあなたの予約したやつこれね、と持ってきてくれて。嬉しい!


ビールは3種類をひとつずつ♪

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前菜に選んだのは、招牌醤鴨 98$

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お姉さんおすすめの鴨の干したもの。えぇアテやー。


そして必食の、東坡肉 120$

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豚バラ肉の煮込み"トンポーロー"はここのスペシャリテ。とろっとろーー。
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蒸しあての包子に挟んで追いダレをかけて頂きます。最高!

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まもなく、上海蟹が蒸しあがってきました。贅沢にも一人一杯でっ♡

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お兄さんがすんっごい手際でひとつずつさばいてくれます。
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これで食べる準備のできあがりっ♡


蟹は体を冷やすので、生姜酢と一緒にいただきます。

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はさみと先の細い蟹スプーンで、小さなからだの中の身とミソをほじほじ…全員無言(笑)
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身もミソも、とっても味が濃く濃厚で…タレをつけてしゃぶりながら頂くののおいしいこと。

はじめての上海蟹体験、ぜっぴん!でした!


そしてこれ。招牌蟹粉拌麺 268$

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絶対食べたかった!!蟹味噌あんかけ麺!!

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はい、最高ふたたびー。写真は3分こしてくださった後の量なのですが、平気で10人前ぐらい食べれそう。でぶっ。


最後に頼んだ、筍乾雞毛菜 88$

ミニ青梗菜と干し筍の炒め物

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さっぱりと良い口直し。どのグループも頼んでいた定番の一品のようでした。


どれを頼んでも150%おいしいし、接客もつかず離れず笑顔いっぱいで◎


上海蟹は時価やったから、お会計どきどき…してたのに、びっくり!ひとり6,000円。

蟹味噌麺まで食べたのに?!良い店すぎるっっ。

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香港に来るたびに訪れたい場所が出来たっ。

ほんとうにしあわせな時間をご馳走さまでした。


PM 21:00

デザート食べたい!の声に賛同し、MTRで佐敦まで。

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香港らしい糖水デザートの人気店へ行ってみることに。行列!でも、すぐ入れました。


◆佳佳甜品

住所: 號地下, 29 Ning Po St, Jordan

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写真つきのメニュをもらって…

これこれ!濃薑蕃薯糖水加湯丸 27$

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おそらく一番人気の、さつま芋と黒胡麻入り白玉団子の生姜風味糖水です。

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この白玉うんまーーーいっ!甘い生姜スープもさつま芋も取り合わせが絶品すぎるっっ。

 

まっくろくろの、香滑芝麻糊 20$

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どろりんと黒胡麻香ります。おいしい〜っ。

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めっちゃマンゴー!な、楊枝甘露 32$

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うんうん、どれも絶品。流行るのわかるなぁ♡

デザートまでぬかりなく。ご馳走さまでした。


PM 22:00

最後の夜やもんっ。尖沙咀のバーが並ぶ、Knutsford Terraceで飲み直そうと*f:id:naccotours:20180924135044j:image
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たくさんのバーが並ぶ中で、メキシカンな一軒にチャレンジしてみることに。


◆MAZE Bar

http://www.zincgroup.com.hk/

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シードルに南オーストラリアの白ワイン。

 

カクテルを頼むと、なんかディズニーシーのタワー・オブ・テラーで見たような容器で出てきたっ!!!笑
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はぁ楽しいたのしい。

気兼ねなさすぎる3人での香港旅も明日はもう帰国っっ。もっと居たいよーー。

 

 

Written by... **

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◆Table a Cloth.Co.,Ltd

CEO/Travel Designer/J.S.A.認定ワインエキスパート

岡田 奈穂子(Nahoko Okada)

Mail: tableacloth@gmail.com

Web: http://tableacloth.com/

新旧の点心対決


AM 07:30

東京から遅れてやってきた友人を迎え、今日はすこし遠くの海の街"西貢"へ。朝ごはんを食べに行きます。

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油麻地駅前からおきゃわっ♡なミニバス(18$)で約30分、西貢に到着です。

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夜の海鮮料理が有名なこの街ですが、実は地元香港のひとたちが朝飲茶を楽しむスポットでもあるみたいで。

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わたしも香港の友人に教えてもらって、こちらへやってきました。


◆西貢全記

https://m.facebook.com/ChuenKee.main/

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ローカルのファミリーさんたちで、広い店内は2階までいっぱーい!

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まずは食器をお茶で洗って…

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英語なんてまっったく通じないけど、おいしそうなものをメニュから指差しで♪

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七味椒鳳爪 25$

鶏の脚の豆豉煮込み。これ大好き♡

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鮮蝦菜苗腸粉 32$

昔よく香港人の友人とイギリスで食べた、米粉の蒸春巻、"ちょうふん"。

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流沙奶黄飽 25$

どろっと卵が絶品のたまごまん♡

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蟹籽焼売 29$

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蟹と海老がぶりんぶりんでめちゃくちゃおいしかった!


鮮竹牛肉球 25$

にくまんじゅう的な?これもぶりんぶりん。

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魚翅灌湯餃 32$

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今朝の一番はこれかも?!フカヒレの良い出汁がスープにしみしみ出てる~っ。


鮮蝦菜苗餃 29$

追加で頼んだ海老ニラ餃子。うん、これも間違いない。

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回転寿司みたいに点心にランクがあって、割と良いのばっかり食べたのに、おなかいーっぱいでひとり1,000円ぐらい。お安いーーっ。


外にはおいしそうな魚や貝がたくさん!

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シャコもでっかーーー。おいしそうーーっ♡

 

海沿いには海鮮レストランがたくさん並んでいてこれから賑わってくる模様。

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でもでも、こんな穏やかな場所にも先日の台風22号の爪痕。すごかったのやなぁ。。

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西貢街市海鮮超級市場へお散歩に。

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人気の叉焼やさんではなんと!豚の丸焼きを買い求めるお客さんも。

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皮目がぱりぱりでおいしそうすぎる…!!! すてきなお帽子ね♡


2階には果物や野菜、乾物を売るお店が。

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干物やさんを見つけたのできょろきょろっっ。

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あったー!最近日本で3日も連続出会って、運命を感じてしまっていた、咸魚(ハムユー)。

内臓を入れたまま干した発酵魚さんで、上手く炒飯などに入れると美味♡なのですっ。

 

ちょっとでいいのーと言うと、OKOKと、ごん!と切ってくれて*

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すごー。中半生なのやーーっ。

生姜を表面に載せ、砂糖と油をまわしかけて8分蒸すのよ、とお母さんが丁寧に食べ方を教えてくれました。

お豆腐やミンチ肉ハンバーグに載せるのも定番のレシピだそう♩

 

海老や木耳なども少し買いました。
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AM 11:00

帰りは1番のミニバスで、彩虹駅を経由して。

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尖沙咀まで戻り、デパ地下でお土産などをすこし物色していると。

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なんと!Market Place前で猫部さまに出会った…!!!(笑) なんかうれしい♪
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彌敦道から中間通に曲がったSOGOの前あたりでは、かわいい移動ワゴンのソフトクリームやさんもうっかり見つけて(´∀`*)

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みんなと同じ、Soft Icecream 10$を。

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メレンゲみたいにふわっふわなソフトクリームで、何?!ってなったけど、はまるーーっ。

 

PM 14:00

いったんホテルへ荷物を置きに戻り、どきどき!香港でも特に楽しみにして調べまくっていたアフタヌーンティへお出かけ*

 

老舗のペニンシュラやリッツも気になったけど、やっぱりーと選んだのは、2017年に出来たばかりのスタイリッシュな5ツ星ホテル。


◆Kerry Hotel

http://www.shangri-la.com/jp/hongkong/kerry/

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18年間ショコラの世界で腕をふるい、2015年に最年少でMOF(フランス国家最優秀職人賞)に輝いたシェフ、Christopheさんのアフタヌーンティー。

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しかもしかも!ここのチョコレートは、この間工場に行ったValrhona社のものを使っているそうで♡

アフタヌーンティーセットは、2人分で538ドル(+10%のサービス料)。これを3人で分けることに。

 

セットの飲み物はお茶か珈琲のメニュから選べたので、2人分を選んで。

 

Silk Stocking Tea 58$

香港スタイルの濃厚なミルクティーと、

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Yuangyang 58$

珈琲とミルクティーのブレンドを。

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見た目は一緒!でも珈琲がふわり香ってこっちがすきーっ。


そしてひとりぶん追加で、蜜桃𣲙茶 58$ を。

桃とレモンの爽やかなアイスティー。

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そして…運ばれて来ましたーーーっ…!!!

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素敵すぎるアフタヌーンティセット…♡♡

 

セイボリーには、クラブケーキや無花果とフォアグラのタルトなど。一点豪華主義

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洋梨のなかになゴートチーズが。
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スコーンは、プレーンと柑橘の2種類。f:id:naccotours:20180923094829j:image

 

MOFのファイナルで出したというパイナップルのデザートに、バニラとキャラメルのプディング
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スペシャリテのチョコレートデザートも2種。
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だいたいこういうのって、まとまって素敵!やけどひとつひとつは普通。って多いのかと思いきや…それぞれの完成度の高さに驚き。

あーーーしあわせすぎるーーっ。夢にまで見たこのひととき…♡

 

外のテラスからは香港島が眺め、ここはさながら都会のオアシス。
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何気に人生初めてかも?!なきちんとしたアフタヌーンティ。

 

最後に中秋の月餅の試食までいただいてしまい。
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おいしかったーーー。ご馳走さまでした。だいまんぞくっ!!!♩

 

PM 16:00
MTRを乗り継ぎ、今日は香港島の上環まで。

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新しい街というけれど、古いものの上に重ねている感も否めない不思議な場所。


路地裏にある、こだわりのお醤油やさんにちょっぴり寄り道をして。


◆九龍醤園

住所: 9 Graham St, Central

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無添加で作るお醤油や各種醤(じゃん)の専門店で。
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定番のお醤油には砂糖入り/なし があり、小さいものが36$、中ぐらいが60$と強気なお値段。
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卵ご飯に合うのは?と聞くと、なしなし!というので砂糖なしのものを買いました。

 

あと、美味しそうだったこちらのスペアリブ用の醬!お土産にいくつか♡
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近く、世界一長いという街中のエスカレーターに乗り、最近話題のお店が立ちならぶHollywood Rd.へ。

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こんなところに見つけた!香取慎吾さんのウォールアート。上手ーーっ。

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f:id:naccotours:20180923163916j:imagef:id:naccotours:20180923163907j:image

 

インスタジェニックな街並みのなかでは、そこかしこで撮影大会開催ちゅう。

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最近香港でも流行りというワインを売りにするお店も多くありました。
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f:id:naccotours:20180923164034j:imagef:id:naccotours:20180923164008j:image

 

話題のスポット、PQMという商業アパートメントへ。

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元警察宿舎だったという建物の中には、若手アーティストさんなどのショップやレストランがたくさん入っています。
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f:id:naccotours:20180923164301j:imagef:id:naccotours:20180923164249j:imagef:id:naccotours:20180923164245j:imagef:id:naccotours:20180923164255j:imagef:id:naccotours:20180923164258j:imagef:id:naccotours:20180923164311j:imagef:id:naccotours:20180923164316j:imagef:id:naccotours:20180923164308j:image

 

中庭では珈琲博?!が行われていて大盛況っ。
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f:id:naccotours:20180923164235j:imagef:id:naccotours:20180923164323j:imagef:id:naccotours:20180923164252j:image

 

反対側のアパートの2階には、日本酒をたくさん紹介し販売されているところも。

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テイスティングまでさせてくださいました。

 

素敵!日本の文化がこういう形で伝わるのはとても嬉しい。
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グレイスワインも♡海外で甲州売られてるの初めて見たかも?!


PM 17:30

アペリティフに行こうかと、近くで私が行きたいと思っていたバーを探して。


ないないーと歩き回り、細い路地の先に発見。わかりにくすぎる!笑

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◆The Old Man

www.theoldmanhk.com

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ここは、この間発表されたばかりの、ASIA'S 50 BEST BARS 2018を見ていて、第5位に輝いていたバーで。

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ヘミングウェイを題材にしたオリジナルカクテルが話題ととーっても気になっていたのです。

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全10種類の中から、お姉さんに色々聞きながら。
Winner Take Nothing #1933

爽やかなピンクグァバのジンに、スーズ、キャロット、ディル。

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For Whom The Bell Tolls #1940

甘くない苺ベースに、バターラム、ココアニブのコクが香る。

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A Moveable Feast #1964

貝のエキスも入っているという。オイスターリーフに、バジルトマトシード。

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海の香りがとってもする!のに、なにか食事を食べているような旨味がものすっごい。おいしすぎてびっくり!!

ガスパチョと言われればそうかもしれない。味のコンビネーションがとても美しいカクテル。


どれもこれも、ほんとに前菜を頂いているかのように複雑ででもまとまっていて。

素晴らしいとしか言いようがない…!!!

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外れがなさすぎて、10種類全部飲んでみたいと思ってしまった。

すごい体験。ご馳走さまでした。

 

PM 18:30
暮れてきたSOHOの街並み。お洒落とシノワアートが入り交ざった不思議な空間。

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今日は新旧の点心を食べ比べる日ということで、今一番「モダン」な点心を出す超一等地のこちらのお店へ。

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◆Mott32

https://www.mott32.com/splash/
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美しいお姉さんに地下に地下に誘われ…

 

突然に広がるこの空間。映画の世界にまぎれこんだみたいっっ。
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f:id:naccotours:20180924000519j:imagef:id:naccotours:20180924000511j:image

 

思ってたよりどのメニュも超高級で…迷って迷って。

まずは、42天飼養北京烤鴨 120$

生後42日の北京ダックと黒トリュフのサラダを。

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芳醇なトリュフの香りが、しょっぱなから贅沢な心地に誘ってくれるーっ。
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さ…さすがです。


剁椒海斑豆苗餃 95$

モダンなニラと豚肉のスパイシー点心に、

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黒豚肉松露鵪鶉蛋焼売 70$

これおいしいーー!半熟うずら卵の焼売は、またまた黒トリュフが香る。

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卵どろりんっ。あぁしあわせ。。

 

北京鴨絲羽衣甘藍春巻 75$

こちらは、北京ダックと青菜の春巻き。f:id:naccotours:20180924000733j:image


蜜汁頂級西班牙黒毛豬叉燒 325$

そして!シグニチャーのイベリコ豚のBBQロースト。なんとこれで4,500円?!

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こ…これは…イベリコ豚の旨味をこんなに引き出す調理法があるのかと…値段もびっくりするけど、味も負けず劣らず驚きおいしい。。

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3人で少しずつつまんで、ビール1杯で5,000円。正直高い!!!

けど、場所代と経験値で言うと満足さんっ(´∀`*) ご馳走さまでした。

 

PM 20:00

九龍に戻って、シンフォニーオブライツのショーを対岸に見て。

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キラキラ綺麗っ。でもなぜか昔はもっと感激した気がして純粋なこころを取り戻したくなった(笑)

 

テレビのコントショーを見てるかのような、臨場感あふれる激安足マッサージに行き。

あー遊んだあそんだ。楽しいなぁ。

 

明日は朝一番からマカオへお出かけします。

また晴れますように。

 

 

Written by... **

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◆Table a Cloth.Co.,Ltd

CEO/Travel Designer/J.S.A.認定ワインエキスパート

岡田 奈穂子(Nahoko Okada)

Mail: tableacloth@gmail.com

Web: http://tableacloth.com/

 

 

 

たなぼた香港旅

 

肌寒さがやっと心地よくなってきた日本から、夏へ逆戻りの香港へ。

女性起業家コンテストの副賞でPeach航空さんより頂いたPeachポイントを手に、旦那さまを誘って香港へ3泊4日の旅に*

 

AM 08:50

Peach航空の国際線、なにげに久しぶりかも!

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うとうと、3時間半で香港へ到着です。


AM 13:00

香港空港からはUberに乗り(2人いれば電車とお値段かわらなかった)、尖沙咀エリアのホテルへチェックイン。

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◆Attitude on Granville

http://www.attitudegranville.com/en/

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まだ新しくポップでかわいいホテルです。f:id:naccotours:20180922074109j:image

 

後ほどチェックインしたお部屋はこんなかんじ。

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お部屋こそ広くはないけど、必要なものは全てあって、ミニマルで使いやすい♩
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ホテルを出てまずは、近くにある両替の聖地!?重慶大廈 (Chungking Mansion)へ両替に。

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このビルの1階部分にはたっくさんの両替商がありますが、手前はぼったくり価格で、奥にいけばいくほどレートが良くなっていきます。笑

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レートを(旦那さんが)ほぼ全部なめるように見た結果w、私が変えたのはここ。

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Bobby Sanという方がされていました(笑)

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この日のレートで、1香港ドル=14.4円。ほぼリアルの為替レートと同じか、なんなら安いんじゃないか?!ちなみに関空は16.7円だったそう。


PM 13:30

無事おかねも手に入り、ごはんごはん♡と地下鉄に乗り太子駅へ。

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チャージ式のオクトパスカード。便利便利っ♪

 

なんと!松茸餃子が食べられると噂の餃子やさんがあり、来てみたのです*


◆餃掂手工餃子雲吞專門店

住所: Mong Kok, Boundary St, 30號

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あったあった、これやぁーーー!♡♡
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松茸の張り紙に期待大っっ!!!


ごん!と置かれたサービスのお漬物。味しっかりでおいしっ!

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奥ではたくさん包みつつみしています。

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来ました!どーーーん!!

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松茸豚肉餃 78$ (8個) は、焼きと水餃子を選べて水餃子に。
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この松茸醬を付けていただくと香り増しまし。
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ちゃんと入ってるし、香る!贅沢さんっっ。


そしてこちらは焼きでお願いした、大白菜豚肉餃 45$ (7個) 。

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ごめんなさい!!正直言っちゃって、松茸よりこっちのがおいしかった!!!味が深くてびっくりおいしかった!!!


他にも、ホタテ餃子やトリュフ入り松茸餃子など食欲そそられるのがたくさんあったからまた来たいな。

ご馳走さまでした。

 

お昼も香港ならハシゴしちゃうっ(´∀`*)

2軒目はここっ。


◆劉森記麺家

住所: 48號 Kweilin St, Un Chau

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どうしても食べたかったここの名物、蝦子雲呑撈麵 44$ を。

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海老の卵の粉をたっぷりふりかけた細麺で、ここは香港一とも言われる老舗さん。

…なのやけど…想像していたほど…でした(笑)


むしろセットで頼んでいた海老の雲呑スープが、すっごい海老出汁出てておいしい。

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蠔油生菜 18$ もお願いして。

レタスの油煮 オイスターソース

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香港の下町グルメ堪能!ご馳走さまでした。

 

PM 15:00

深水埗へ歩いていく途中で、地元のおじさんが並ぶココナッツジューススタンドを見つけて。


◆King of Coconut

住所:Un Chau, 深水埗桂林街42-44號恆誠大廈地下

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その場で漉して作ってくれる、フレッシュなココナッツジュース。いちばん小さいサイズで18$。

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これが、めちゃくちゃ冷たくてすっきりした甘さでめちゃくちゃおいしいの!!!氷もなく小でもたっぷり。

暑くなった体にごくごくと栄養チャージ。毎日飲みたいやー。

 

んん?なにかの撮影中。下町香港らしい街並み。

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深水埗駅を通り越し、基隆街へ。

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ここはボタンやリボン、生地屋さんがところ狭しと並んでいます。とても安いの!

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今度のマルシェのテーブルクロスに使えそうな生地を見にいったのやけれど。

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1m 10$(150円ぐらい)でお目当てのものが買えました。やった♩


PM 16:00

今度は油麻地へ移動し、キッチン道具やさんのならぶ上海通りへ。

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暑いーーー!けど、ぷらぷらしてるだけで楽しいっ♡

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香港らしく蒸籠をたくさん売るお店があったり。

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これ何に使う型?!笑
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めっちゃ縁起良さそうなクッキー型があったり。でも結局収穫は……なし(笑)

この手のものはやっぱり、台湾の質と安さには敵わないかもなー。

 

汗まみれになったので、名物の二階建てバスで一度ホテルへ帰ります。
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PM 18:30

香港1日目の夜のごはんへ。

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予約をしていたのは、天后にある今現地で超絶話題のクラフトビアレストラン♩


◆Second Draft

https://m.facebook.com/SecondDraftHK/

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素敵!店内のカウンターにはびっしりと作りたてクラフトビールの種類が手書きでっ*
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迷ったなかでそれぞれひとつずつを注文。

This Town Needs Beer 63$ (330ml)

マンゴーやライチの香る夏ビールと、

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Cha Chaan Teng Gose 63$ (330ml)

塩ライムの香るドラフトビール 。

ミネラルたっぷりで癖アリやけど、味の濃い中華料理にはぴったりかも!暑かった1日。こういうの求めてたーーっ。

しかも、Happy Hourで15% off♡

 

お料理はまず、Mapo Burrata 142$ (330ml)

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麻婆×ブッラータチーズ。これが食べたくてここに来たの!見よ、このしあわせのどろりん!笑

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Inked Croquettes 28$ ×2個

イカ墨と干し牡蠣のクロケッタ

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は!これもどろりんのやつ!牡蠣の旨みたっぷりー。乾燥牡蠣買って帰ろう、うん。


追加で、All That And A Can Of IPA 67$ (330ml)を。

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USホップ使用?!だとか。少しボタニカルでシトラスの爽やかさが○


Tai Hang Fries 78$

みんなが頼んでいた、高菜のポテトフライも気になって♡

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クミンのディプソースがおいしくてお酒がすすむ…!!!


Octpus & Pork Belly 158$

タコとポークベリーのガーリックソテー

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んんんーーっ。豚肉ってどうやったらこんなとろっとろになるのやろう。。


最新の香港の食シーンは、どれもこれもおいしくて感動っ。

食事の物価の高い香港では控えめなほうなのかな、ひとり5,500円程でした。

 

お洒落なレストランやバーが並んでいた天后の夜。次はこの街でハシゴも楽しそう。

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PM 21:00

2階建バスに乗って、香港島の夜景のなかを走り抜け、また九龍へ戻ります。

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香港はほんとに、人が多い。淡路島の1.5倍に730万人やもんな。東京よりずっと人口密度高いって…どんなんっっ。写真撮ってても人がはいるはいる。

 

香港島から九龍へは地下道路を通ります。
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九龍に入ってすぐバスを降り、Wホテルのバーへ夜景を楽しみに行くことに。

 

◆W Hong Kong

https://www.marriott.com/hotels/travel/hkgwh-w-hong-kong/

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ロビー階でエレベーターを乗り継ぎ、76階のプールバーへ。

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ラ…ラグジュアリー…!!!
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みんなまだ働いてるのかな…お疲れ様です。。
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Mojito Passion Fruit 110$ を。こんな絶景なロケーションでのんびりといただきます。

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はぁのんびり。しあわせーー。こういう旅って久しぶりかもっっ。


そして帰りしな。バスに乗ろうとしたら、小銭が全然なくって。

ひゃーっ!ってなってたら、バス中の人が両替に協力してくれて、ありがとうーーーって泣きそうになったぁ(/ _ ; )


しかも、優しさのおかげで無事にふつうの料金払おうとしたのに、君は子供料金!ってお金半分つっかえされ…!!!

もうこてこての30歳ですけれど…!!! 笑


なんか一気に香港がすきになってしまった*

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街灯もなんかビールみたいでかわいいし♡笑

 

尖沙咀の夜もバーがたくさんで楽しそう。

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でも今日はもう眠たいのでまた明日ね。

楽しんだー!おやすみなさいっ*

 

 

Written by... **

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◆Table a Cloth.Co.,Ltd

CEO/Travel Designer/J.S.A.認定ワインエキスパート

岡田 奈穂子(Nahoko Okada)

Mail: tableacloth@gmail.com

Web: http://tableacloth.com/

 

 

機内食までぬかりなく

 

AM 06:30

はやくも帰国の朝です。一瞬だったー。

部屋の扉を開けると、4階だというのに、1階のベーカリーレストランから焼きたてパンのよい香り♡

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今日はここで朝食に決まりっ(´∀`*)

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結局これが定番になる、Melange 4.4€

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たくさんある朝食メニュから、パンの盛合せがついた、Burggarten breakfast 19€ を。

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どれも間違いない、焼きたてパンのセレクション♡

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特にこの、オーストリア定番のカイザーロールがおいしくて…!!! 持ち帰り決定!笑


ハーブ、パンプキンシード、トマト風味のスプレッドにチーズの盛り合わせ。

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プティフルーツサラダ、ヨーグルト、ここにジュースも付く豪華さ。

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Egg Benedict 10€

オーガニックエッグを使ったこだわりのエッグベネディクトも追加で。

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なんでこうもソースがおいしいかなーって!しあわせな最後の朝。

 

ちゃっかりとお持ち帰りも仕立ててもらって。

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ほかほかっ。2日間お世話になりました。


AM 08:00

新しくて綺麗なウィーン空港へ。

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タックスフリーの書類を送るため、切手を買うとこんなにかわいいシールで♪

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AM 10:00

パリ経由で大阪へ帰国するため、エールフランス航空に搭乗。

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ストームのため安定の40分遅れ♡

乗継ぎさえ間に合ってくれたら何でもいいよ、もはやパリ泊まれるならそれでもいいよ、な大きな気持ち(笑)


PM 12:30

パリに到着し、荷物ともどもなんとか乗継ぎ間に合いました。やったー!

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帰りはもちろんのエコノミーだったのですが、ちょびっとだけ奮発してスペシャルミールのリクエストを入れておいたのです*

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現在のメニュは、2012年にフランスの番組でトップシェフに選ばれたJean Imbert氏が監修したもの。

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茄子のカレー風煮込みに、フランス産ホロホロ鳥とスペルト小麦のリゾット。

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イラティチーズ、ラズベリーティラミスのデザートもどれもおいしくて。

機内食の進化半端ないーーーっ!!!

 

最後まで食を楽しみきった旅。

そして、クラシックの良さを再発見できた旅でもありました。

 

次の旅は月末に。香港を訪れる予定です。上海蟹の季節だー!やたー!♡

 

 

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CEO/Travel Designer/J.S.A.認定ワインエキスパート

岡田 奈穂子(Nahoko Okada)

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