しとしと。やっぱり雨模様な朝の始まり。
早起きをして朝食まですこし時間があったので、ライブラリースペースで読者タイム。
AM 08:30
1日で一番大好きな時間が『あさごはん』なの。
ここ界の朝食はすこし変わっていて。「神饌朝食」と言う、神様と同じ食事をいただくことで神様とのより強いご縁を祈願する献立だそう。
出雲の生姜と林檎のご当地ジュースから。
のどぐろの干物や、ご当地グルメの赤天などおいしいもの少しずつが嬉しいっ。
ぐつぐつと火にかかるのは「うず煮」と呼ばれる、ふぐを使った伝統のおもてなし料理。
昆布のきいたこのとろとろのお出汁を、温かいごはんにかけて薬味を載せていただきます。
心までほっこり大満足。ご馳走さまでした。
AM 10:00
ホテルをチェックアウトし、のんびり松江へ向かうことに。
本当は奥出雲に行きたかったのやけれど、雨で断念ー。道中で気になってたパンやさんへ寄り道します。
◆パン屋空
素朴でかわいい顔のパンたち。地元の方が次々と買っていかれます。
お隣にはモーニングやランチを楽しめるスペースも。ベーカリー併設って魅力的♪
そして松江の市街に入り、城下町の雰囲気がまだ残る、京店商店街をぶらり旅。
小さくてお洒落な酒屋さんを発見！そろりとはいってみます。
◆イタモト酒店
https://m.facebook.com/itamotosaketen/
隣には立飲みスペースもある素敵な酒屋さんは、なんと2年前に出来たばかりだそう。
オーナーさんこだわりの全国様々な日本ワインやご当地の日本酒がずらり＊
奥出雲葡萄園のもあるやんー！行きたかったのーと言うと、醸造家さん紹介したげるしこの後行っておいでよ、と。わぁ！行く行く！♪笑
ということでここでは、石見にあるブリュワリーの、唐辛子を使った珍しいクラフトビールを買いました。
そしてそのお隣に、偶然見つけた老舗のお菓子やさん。ショーケースのカステラがなんとも艶やかで…
◆風月堂
引き戸をガラガラと開けて中に入ると、さすがの老舗感たっぷりに。聞くと、133年続くお菓子屋さんだと言います。
毎日ここで焼き上げるという、
"かすていら 半さお 箱なし 1,000円" をお願いしました。
その場で大きなものから測って切り出してくれるの。これは嬉しいーーっ！
この他にも、商店街の中には歴史を感じるお店がいろいろと。歩いていて楽しい＊
AM 11:00
カラコロ工房で、老舗の和菓子店彩雲堂さんの菓子職人狩野さんによる和菓子づくり体験に参加っ♪
練り切りを仕立てたり、餡でそぼろを作ったり…本格的な和菓子体験にどきどきっ。
こちらは松江の伝統らしく、小豆の皮を取り除いた淡い色の"朝潮餡"を使う一品。
"夕日"という、この季節のお菓子の完成です。
完成品に大満足ー！なかなかうまくできたのではっ♡笑
楽しかったーーー。なんでも自分でやってみると、その大変さや有り難みに気づくからかな、すこし人生が豊かになったきがするの(´∀｀*)
せっかくなので、教えてもらった老舗菓子の彩雲堂本店へもお邪魔すると。
◆彩雲堂本店
全部をお菓子の材料で作ったという『工芸菓子』が店内にたくさん展示されていました。
すごい！猫ちゃんまでお菓子だーーー！
そしてさっきの先生の作品も。器までそうなのやって…!!!
ついでにお隣の、いろんな本に載っていた素敵な雑貨やさんにも。
◆YUTTE
メイドイン島根の工芸品やセミオーダー品を揃えるセンスの良いショップさんでした。
PM 12:30
朝は雨で断念したけれど、晴れてきたしね！と宍道湖畔をドライブして奥出雲へやっぱり行っちゃうことに。
ここですよ、ここ！5年前ぐらいにそのワインの美しい味わいに出会って以来、ずっと来たかったのは。
◆奥出雲葡萄園(ワイナリー)
ワイン畑を望む心地よい敷地には、山羊さんがいたり屋外カフェやパン工房も。
建物に入ると、ショップに並ぶあのワインたち。モリスみたいなエチケットがまた素敵なの。
今日のランチはこちらの併設レストランでいただくことに♪
ワインが飲めないのは残念だけど、代わりに葡萄ジュース450円を。いい色っ♡
プレートランチ1,620円は、
冷たいガスパチョスープの前菜に、10種以上の惣菜が乗った盛りだくさんのワンプレート。
野菜類もほとんどすべて、古くからおつきあいのある近くの契約農家さんから入れられているそう。
パスタランチ1,620円にだって、三瓶サーモンなどを使った充実の前菜が。
メインのパスタも…どれも惹かれるーーーっ。
木次乳業のモッツァレラチーズとフレッシュトマトのバジルソースをセレクト。
そして食後のデザートに、旬のシャインマスカットのミルフィーユ350円を追加で。
コスパすんっごいいい！客席数少ないから当日予約でこれたのはラッキーだったかも。
ご馳走さまでした＊
裏の醸造場をのぞいてみると、朝、松江の酒屋さんでお話していたときに紹介いただいていた醸造家さんがいらっしゃって。
仕込み中のメルローを見せてくださいました。
やったー！出会いに感謝です♡
われながら、本当にいつも食運がいい。ありがとうございました。
最後に、この地域でおいしい牛乳をつくる乳業メーカーさんを訪れて。
◆木次乳業
http://www.kisuki-milk.co.jp/index.html
売店的なのあるのかなと思ったらなくって、このガチの事務所の入り口で、これとこれが欲しいというと奥から持ってきていただけるスタイル(笑)
あったらここで食べちゃおって思ってたソフトクリームは、なんとさっきの奥出雲園限定だったみたい。残念ー！
PM 16:30
それでも1泊2日とは思えないぐらい、大満喫した島根旅。
バラパン搭乗口でも全然売ってたやん！と突っ込みながら、出産前最後(の予定)の飛行機で大阪へ帰ります。
出産予定日まであと46日。
神さまパワーで元気に産まれてきますように＊
Written by... ＊＊
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◆Table a Cloth.Co.,Ltd
代表(CEO)／Travel Designer／J.S.A.認定ワインエキスパート
岡田奈穂子(Nahoko Okada)
＊世界で一番おいしい旅を、オーダメイドでお作りします＊
Mail: info@tableacloth.com
大阪府知事登録旅行業第3-2945号
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■Profile
1988年奈良県生まれ。株式会社Table a Cloth 代表取締役/トラベルデザイナー。ヨーロッパやアジア諸国からの雑貨バイヤー・輸入業の仕事を経て、現地の人や文化に実際に目で見て触れてもらいたいと旅行業へ転身。いつも私に素晴らしい出会いをくれる『旅』が本当に大好きだから、お一人お一人に合わせて、行ってよかったとずっと思える旅をお作りします。第4回「LED関西」ファイナリスト、第17回「女性起業家大賞 奨励賞」受賞。
■URL
Facebook: https://www.facebook.com/no.tableacloth
Instagram: https://www.instagram.com/tableacloth_travel/
Blog: http://buonovoyage.hatenablog.com/
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ホルモンうどんが有名な津山ですが、地元の方はホルモンとうどんを一緒に食べたりはしないそう。
いま直接かえるんだったら、ここでホルモンも買って帰るところだったー！！
