Buono Voyage.

旅の目的はいつだって、おいしいワインと料理に出会うこと。

伝統と神さまに会いにゆく

 

台風でお盆から延期になっていた、1泊2日の出雲旅行へ!伊丹から出発です。

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AM 9:00

伊丹での朝食は、従業員さん用の隠れ家食堂OASISにて。

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豚汁定食400円に生卵オンっ♡ここは、和食も洋食も安くておいしいのよねーっ。
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PM 11:30

出雲縁結び空港へ到着。島根に来るのはなんと5年ぶりぐらい。嬉しい!

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レンタカーを借りて早速、空港から15分ほどのところにある窯元さんを久しぶりに訪問。


◆出西窯

https://www.shussai.jp/

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前に来た時はただの工房併設ショップって感じやったのに、すっかり複合施設みたいになっててびっくり。

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器はあいかわらず素敵ー!ここでしか手に入らないものやお得なアウトレット品も。
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目下製作中の隣の工房を見せていただくと…
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奥には登り窯もありました。屋根付き(屋内)の登り窯を見るのははじめて!
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出西窯の工場前には、なんとBshopが出来ていたり。

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"ルコションドール"という系列のすてきなベーカリーカフェまで。

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ハードパンががぜんおいしそうだった…!!!


PM 13:00

パンランチと迷いながら、やっぱり出雲蕎麦を食べたくて。

でもザ!なお店は嫌なのと、地元人気と聞いたこちらの手打蕎麦やさんへ。


◆喜多縁

http://www.sobadocoro-kitaen.com/mob/index.cgi

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ここで頼もう!と決めていたのは、

出雲名物の割子そば(2枚)と、釜揚げ(小)の両方を贅沢に楽しめる、そばリエセット1,000円

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食べ方には忠実にね。はじめてだもん*
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出雲蕎麦は味が濃ゆいというか…しっかりしていてかなり好き!


セットで付いてきた"釜揚げ"のほうは、茹で汁と一緒にサーブされるめずらしい形。

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ここにお出汁を好きなだけ出すのですが、シンプルゆえにそば粉の味がダイレクトに味わえて、めっちゃお蕎麦食べてます感!♡
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そしてここの一番人気の鴨汁せいろ1,200円

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鴨出汁がよく染みでてて…1枚ぺろりっ。
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あーおいしいお蕎麦ってしあわせ。このお店で大正解!ご馳走さまでした。


出雲大社方面へ向かう途中、民芸館のショップにも行きたくて寄り道。


◆出雲民藝館

http://izumomingeikan.com/

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しとしと。雨模様だけれど出雲は雨の似合う土地だとわたしは思うの。
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民芸館のショップは、objectsという松江の素敵なセレクトショップさんが監修されていると聞いてたのだけれど。
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さすがにそそられるものだらけだったー!島根や鳥取の民芸は、生活にすっと入ってきてくれそうな親しみ感がとっても魅力的。
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さっきはなぜか見つけられなかった、出西窯の奥さまが手掛ける"出西織"が素敵で。

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ベビちゃんの新しい棚に置きたくて買ってしまいました*


そしてそのすぐ近く、島根のご当地パン『薔薇パン』を買いたくてパン工房へも。


◆(有)なんぽうパン

https://www.google.co.jp/amp/s/www.athome.co.jp/vox/series/life/93598/amp/

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まだ午後の焼き上がりまで時間があって売ってなくて、この時間なら「ゆめマート」に沢山あるよと教えていただきました。


早速買いに行くと…ありました♡♡

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その名のとおりの薔薇パンー♡♡♡

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なんと!見たことない!抹茶や珈琲味、夕日フレーバー(オレンジマーマレード)なんてのも。やった♪

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さすがお膝元。ちょっとかさばるけれどね、お持ち帰りしますよ*


PM 15:00

寄り道の果てに、遂に到着した出雲大社。ここも5年ぶりっ。

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平日だからか山道もめちゃくちゃ空いていて、ゆるりとお参りできそう。

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国をつくったひと現る!すごー!笑
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因幡の白うさぎちゃんたちもあちこちに。
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手をあわせてお参りしてほんと偉いねっ。
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ここから本参拝、本殿のほうへ入っていきます。
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この裏にかかるモヤがなんとも幻想的で、どうしても神様の住む場所感が半端ない。
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紋様も作りこまれててとっても素敵。

 

お隣の神楽殿には、有名な大〆縄が。

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前に来た時は10円玉挟まりまくってたけど、そんなん罰あたりやってみんな気づいたのかな。今回はほぼありませんでした。
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また参道をゆるりと散策し、もと来た道を帰ります。

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宇迦橋大鳥居の前にあるスターバックスでしばしの休憩カフェタイム。

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勾玉型のテーブルの上には、大〆縄をイメージした照明が飾られていました。


そして参道のほど近く、ずっと行ってみたかったビーントゥバーのチョコレート工房へも。


◆沖野上Blue Cacao's

https://www.okinogami-blue-cacaos.com/

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中に入ると、カカオのいい香り!奥にカフェスペースもあったから、ここでお茶したらよかったー!笑
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広島の八天堂とのコラボクリームパンも気になったけれど(チョコに合うようにクリームが軽やかみたい)、

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迷ってまよって、希少性の高い"HAITI ハイチ"フレーバーの板チョコなどを少しいただきました。

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あー楽しんだ!♪


PM 17:00

島根の1日目を大満喫して、本日のお宿へチェックイン。


今回とてもラッキーに連れてきてもらったのは、憧れの"界出雲" ♡♡

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お部屋にご案内いただき、勾玉のお菓子でおもてなし。
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お部屋に露天風呂なんて…何年ぶりやろうの贅沢さっっ。

おなかおっきくって大浴場気つかうくなってきたから、すごい嬉しい。(どんなんか気になるし絶対行くけど!w)

 

そして大雨のなか、ちょこっと玉造温泉の温泉街を見てみたくてお出かけに。

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気になっていた地域ショップがふたつあったので、行ってみました。


◆八百万マーケット

http://yaoyorozu-market.com/

一つ目がこちら、松江&出雲地区のこだわりの逸品をあつめたアンテナショップ。

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ご当地のこだわりの銘品がずらり並んでいて、お願いすると試食もさせていただけます。
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これ!このめかぶのサラダがむっちゃくちゃおいしくてつい1人1つ買い*
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◆玉造アートボックス

https://www.hakobune-artbox.com/

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こちらは1階が美肌をテーマにしたショップが、2階はは地元のアーティストの方々の作品を集めた雑貨店になっています。

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松江市の陶芸家、木本紗綾香さんの一輪挿しに一目惚れして連れ帰り。
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外に出ると、そらそろと暗くよい雰囲気に。

 

ホテルへ戻ると、お茶室が空いていたので立ち寄って。

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お点前を頂戴しながら、京都・金沢と並ぶ"三代茶所"である松江の流派やお菓子やさんのお話も聞かせていただいて。
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ここでは、幼稚園のころからお茶を習う子がとても多いのだって。お茶文化がとっても生活に密着した場所だったみたい。

 

夕食までまだすこし時間があったので、館内をぷらぷらして、大浴場へも。
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すごいの…!大浴場でたとこには『パック用』の日本酒(↑)に、大山牛乳を使ったアイス(↓)も食べ放題っっ。さすがだーーー。
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PM 19:30

やっとやっとのお楽しみのばんごはん♡おなかすいたよーーーっ。

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乾杯の飲み物は、島根ワイナリー甲州清酒酵母仕込み 900円 (とノンアルビールw)で。

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7年かけて開発した、日本酒酵母で仕込んだという和テイストのワイン。


先付けののどぐろの炙りにとてもよく合う。

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とうもろこしと唐黍つくねの葛豆腐に、

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『宝楽盛り』と呼ばれる豪華絢爛!なお盆が登場*

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どっっっひゃーーー!!!


合鴨ロースや川海老などの八寸に、お造り(今日は鱸、鯛、勘八)、酢の物が添えられます。

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揚げ物は、鶏とフォアグラの東寺揚げ

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噛むと鶏の旨味がじゅわっと溶けだし、濃厚な香りが口いっぱいに。

 

奥出雲ワイナリーのぶどうジュース750円と、奥出雲赤900円。

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牛蒡や土の香りのする軽やかなブラックペガール種のワインで、お醤油香るこのお料理にもばっちり。


穴子湯葉の炊き合わせ

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『加太婦羅那』と書かれていたのは、ポルトガルのカタプラーナ鍋のオマージュ。

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シジミの出汁もものすっっごい出てる。


取り分けられた綺麗な美濃焼の器の中には、冬瓜や空芯菜、揚げ茄子などの季節の野菜のほか、大山鶏やホウボウなどが沈む。

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最後にお食事を。つやつやのお米に、おなかはちきれそうっ!!!

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おいしいものを食べられる時間がいちばんしあわせ。ご馳走さまでした。


PM 21:15

フロント前で、伝統芸能石見神楽「大蛇」の上映があるというので見に行くと。

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なんと…16mもあるオロチが出てきてびびるびびる…!!! 心臓にわるいーw
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須佐之男命が大蛇(オロチ)を酔わせ、姫のために戦う物語。
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舐めてたー。すごかったーーー。いいもの見せていただきました*


終わった後、日本酒バーをおとずれてみると。

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なんとも魅力的な島根酒のラインナップたち…!!!

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好きな酒3種におつまみがついて、なんと500円で楽しめちゃうという夢のようなところ。

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わたしは自家製のジンジャーエールだけど(笑)

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PM 22:00

お部屋に帰ると、さっき晩御飯で食べきれなかった酒粕の特製デザートを届けてくださって。

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付かず離れずのほどよい距離感のホスピタリティが心地良い、そんな島根の夜でした。

 

 

Written by... **

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◆Table a Cloth.Co.,Ltd

代表(CEO)/Travel Designer/J.S.A.認定ワインエキスパート

岡田奈穂子(Nahoko Okada)

*世界で一番おいしい旅を、オーダメイドでお作りします*

Mail: info@tableacloth.com

Web: http://tableacloth.com/

大阪府知事登録旅行業第3-2945号

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■Profile

1988年奈良県生まれ。株式会社Table a Cloth 代表取締役/トラベルデザイナー。ヨーロッパやアジア諸国からの雑貨バイヤー・輸入業の仕事を経て、現地の人や文化に実際に目で見て触れてもらいたいと旅行業へ転身。いつも私に素晴らしい出会いをくれる『旅』が本当に大好きだから、お一人お一人に合わせて、行ってよかったとずっと思える旅をお作りします。第4回「LED関西」ファイナリスト、第17回「女性起業家大賞  奨励賞」受賞。

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