ついにこの日が来ました。
Rising Sun Festival 2017ーーーー！！
東京からも友人が来て6人で2泊3日、音楽と食事とキャンプを楽しむという、おうちのこの夏の一大イベントです(*^^*)
まずは今日のBBQの買い出しついでに、中央市場のなかへ朝ごはんを食べに。
◆鮨の魚政
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010105/1005395/
朝のみ営業で丁寧で北海道にしかないような、旬のおいしいお寿司がお安いのです。
サービスのあおさの味噌汁が嬉しい。
えんがわ 250円
北寄の紐 80円
イワシ 150円
これがベスト！！おいしすぎる。
縞鯵 250円
トロタク 600円
イクラ 300円
ツブ貝とサーモンもいただいて。
相変わらずの満足感！ごちそうさまでした。
海鮮BBQの買い出しは、安くて新鮮な同じ市場内で。
鮑やホタテ貝、こんなおっきなツブ貝まで♡
まぐろだって…本鮪でこれで、570円!!!
後でBBQになると、こんなかんじ。
野菜もとてもジューシーで、北海道の素材のクオリティの高さには毎度驚かされてしまう。
みんな、おいしーーいねっ！！♡♡
次の日はお肉のBBQだったのですが、
お肉の買い出しはあらかじめ予約した上でこちらへ行きました。
◆片岡精肉店
札幌市中央区南２条東２丁目
札幌でおいしい生のラム肉、と調べまくって最終辿りついたお肉やさん。
一見ぼろぼろ？！なお店に一歩入ると、美しいとも思えるほどの新鮮な色味のお肉が様々。
ここのラム肉を食べると、他のはほんとにたべられない！！生で食べれるぐらいやとか。
豚だって鶏だって、塊からその場で切り出してくれるからすごい。
こだわりたっぷりの店主の進さんが、白老牛の牛脂やタレまで全て良いように用意してくれて。
おかげさまで、おいしくて楽しすぎるジンギスカンBBQになりました♡
あぁおいしい。ごちそうさまでした(´∀｀)
しばし、ワインとともにライブを楽しみますっ♡
