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Buono Voyage.

旅の目的はいつだって、おいしいワインと料理に出会うこと。

4年目の冬北海道(1日目②)

 

ホテルにいったん車を置いて

夜の札幌におでかけしなおし^^

 

明日のワインを買い足しに、

ワインショップをはしごします。

 

1軒目はすすきののグランヴァンセラー 。

http://www.grand-vin-cellar.jp/

市内ではここが、北海道ワインの品ぞろえNo.1かも!

 

2軒目はこちら。

◆Wine Shop Fujii

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1039573/

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ここは毎年訪れている大のお気に入りショップ^^

奥のカウンターバーでの立ち飲みアペが、

これまた毎年恒例のおたのしみなのです♪

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RITA FARM&WINERYのメルローロゼを。

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すごく美味しかった!買えばよかった。

北海道ワインがグラス(しかも300円とか)で開いているからほんとうにすきなの。ここ。

ご馳走さまでした。

 

3軒目は円山公園駅にくっついている

マルヤマクラスの、ワインショップ円山屋。

http://maruyama-class.com/shop/maruyama/

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小さなワインショップながらに

こだわりのブティックワイナリーのワインばかりで、自社限定輸入のめずらしいワインもあったりとセレクトはほんとに秀逸・・・!

買ったのはこの1本。

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家の近くに欲しいショップでした。

 

そして、ついについに。

札幌に行きたいお店は数あれど

年に1度の1晩にと、ずっと楽しみにしていたのがこちら。

 

◆sacae

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010105/1048853/

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北海道の食材をふんだんに使った料理の数々を

イタリア料理として提供されています。

 

お得なおまかせコースもありましたが、

今回はアラカルトで好きなものを注文。

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スパークリングで胃のスイッチオン(^^)

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鮪と赤タマネギのマリネ

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鰆の蒸し物 黒オリーブソース

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このソースが絶妙に美味しかったー!!

1人分ずつお皿に分けてサーブして頂けるのも嬉しいです。

 

真だちのソテー

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滝川産 鴨肉ロースト

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ジューシーすぎる。しあわせ。

ワインがすすんじゃうっ。

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静かな円山公園エリアにあって

一品一品に

とてもこだわりを感じる素敵なイタリアン。

ワインを3杯飲んで、ひとり7,000円程。

ご馳走さまでした。

 

すすきのに戻り、今度は和よねとこちらへ。

 

◆魚菜

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1000426/

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狸小路の雑居ビルのなかにある

ザ・呑兵衛のためのお店!

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店内は地元の方ばかりです。

 カウンターに座り、気になったものをすこし。

 

お通しは

かすべのほっぺの煮物(写真撮り忘れ)

 

今日の刺身盛り合わせは

縞鯵、チヌ、海老、自家製〆蛸

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1,400円

 

今日の酒菜の盛り合わせは

蛸の旨煮、牡蠣の山椒煮、鱈子の大吟醸粕漬、帆立の梅添など

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1,200円

 

秋刀魚のいずし

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こんなの食べたことない!美味しかった~

 

こんなんもう、日本酒飲むしかないよねと

ニセコの日本酒を。

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北海道は本当に食が豊か。

美味しかったです。ご馳走さまでした。

 

そしてすかさず3軒目(笑)

すでに22:00を過ぎ、ここで

仕事帰り飛行機に飛び乗った旦那さんが合流♪

 

向かったのは、

去年仙丸さんで教えてもらった

札幌で北海道ワインを飲むならここ!

というお店。

 

去年訪れ、ごはんもとってもおいしくてお気に入りになり、1年越しの夢の再訪です。

 

◆ツキノワ料理店

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1041616/

 

なんといっても、充実の北海道ワイン

本州ではありえないセレクト!らぶ!!

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年々美味しくなる多田農園のピノ白に

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やはり綺麗な山崎ワイナリーのメルロー

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藤野のバッカスに、はこだてワインまで。

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充実のお料理メニューからも

燻製卵のポテトサラダ

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道産チーズの盛り合わせ

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本日の鮮魚(サメ鰈)のカルパッチョ

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名物のジビエ串から、

鴨、鹿、雉(!)の串焼きを

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〆は鹿ラグーのリゾット

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もう無理。おなかいっぱい。

 

でもやっぱり美味しかったのほんとうに!

定番の2軒目(3軒目?)になりつつある^^

 

去年も来てくれましたよね~とお姉さん。

1度来ただけなのにすごいー!

ありがとうございました*

 

すっかり日付も変わり、お腹もMAXいっぱいーーー!やのにやのに

後合流のひとが「ラーメン!」と。

極寒のなかこちらに並ぶことに。おにー!

 

◆欅 すすきの本店

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1000150/

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名物のコーンバターラーメンと

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にんにくラーメンを。

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だんぜんコーンバター派やった!

旨味たっぷり、わたし史上一番のコーンバターラーメンやったけど

ちょっと食べただけでもうね、お腹爆発。

 

めっちゃ痛くなって、慌ててタクシーに運ばれ

ホテルへ逃げるように帰りました(笑)

 

札幌の基本が、アペリティフ+4軒ハシゴ!

やりすぎた札幌ナイト。楽しかった。

来年もまたやろう。ヽ(^o^)丿