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Buono Voyage.

旅の目的はいつだって、おいしいワインと料理に出会うこと。

WaiCiai台北2016★1日目

今週やってきた週末tripは
総勢10名!!!での台湾2泊3日の旅。

4度目の台北。
今回の旅のテーマは『モダンタイワニーズ』

古き善き、じゃなくて
いろんな文化との掛け合わせのなかで
独自に進化しているリアルな今の台湾をたくさん見たいー!
とおもったのです○

阪神戸東京から3便にわかれ
年齢層もばらばら、でもなかよし♪な、naccotours史上まれにみる団体旅行に、
わくわくどきどき(*´∀`)

往路のAM便がキャンセルになり
復路の遅延&夜中着が決定するという
アクシデントに見回れながらも
前向きなひとたちに支えられ、しゅっぱーつ!

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台北に到着したのはもはや夕方。

バスに乗って松江南京にあるアパートメントにチェックイン。


AirB&Bで、10人みーんなで泊まれる
アパートメントを借りたのです。
わくわくっっ(о´∀`о)


といってるあいだに
晩御飯の時間がせまってきていたので
両替だけ済まし、士林地区に移動します。

今日の晩御飯は、ここ。

◆夫妻檔客家料理

https://www.facebook.com/fuchidon/

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1日1組限定、
しかも6~12人の間でしか予約が取れない台湾ビストロ。
インテリアデザイナーの奧さまが料理をされ、
旦那さまがサーブをご担当。

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到着するなり
びっくりすてきな空間にどきどき、
おふたりのアットホームな空気にほっこり。

もうずっと前から知っていたかのように
あなたがNahokoね、と、カウンターでビールをご馳走になる(笑)

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全員が揃ったところで、宴のはじまりです。

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前菜から、
豚肉の客家菜 (Haka Style)
筍のオレンジソース
烏賊のミンチ団子

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大根と鶏手羽のスープ

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ヘチマのおだしにんにく詰め

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干し海老のビーフン

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烏賊と豆腐の客家小炒

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梅干菜小排、と出てきたのは
3日間煮込んでいたのよ、と
とろっとろの豚肉をほぐして蒸したての饅頭につつんで食べる
究極にしあわせなひと皿。

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お口直し 梅の燻製シャーベットをいただき
あーもうたべれない!おなかいーっぱい!!!と思ったら
まだでたー!!!

海老の緑豆包み蒸し 蛤スープ

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水蓮の炒め

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これ、やばい。おいしい。持って帰りたいっっ

そしてデザートは、
仙草ゼリーと季節のフルーツ

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すべを通してもうね、なんということ!というかんじ。
どれもこれも、
きっとずっと心に残っているんやろうなと思う。

ここでの晩御飯をたのしみに
たくさんの人を誘ってまた台北を訪れたい。
ごちそうさまでした♪

 

さいごには、スタジオまで仕立ててくれました!ありがとう。

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コースはお任せのみ、
1,500元(約5,000円)/おひとり+とても良心的な飲み物代でした。

ごきげんで満腹なわたしたち!
お隣の士林夜市までお散歩です。

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士林夜市

http://www.tabitabi-taipei.com/youyou/201211/

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あーたのしかった!
わいわいきゃいきゃいと
初日の夜もふけていったのでした。