きのうポールボキューズ市場で
買ってきた食材たちで、しあわせの朝ごはん。
パパが、コーヒーを入れ
フレッシュのハートでラテにしてくれた！(笑)
立地も1894年にたてられたという
建物もなにもかもすてきだったホテルをチェックアウト。
◆Hotel Carlton Lyon
http://www.sofitel.com/gb/hotel-2950-hotel-carlton-lyon-mgallery-collection/presentation.shtml
TGVで約2時間、Marseilleへ向かいます。
Marseille
これまた1年ぶりのマルセイユ。
マフィアがいるとか、治安が底無しに悪いとか、
日本での評判はすこぶる悪いけれど
活気とパワーに溢れるこの街が、わたしはだいすき！
もちろん、終始身を引き締めてはみるけれど
治安の悪さも、前評判ほどには感じないのです。
旧港前のアパートメントホテルにチェックインし
海沿いにたつ花市やフィッシュマーケットをちらり。
このワイルドな、THE マルセイユな男たちもすき！かっこいい。
安全ベルトも窓もなーんにもない
これまたワイルドな観覧車にもきゃっきゃと乗ってみる(笑)
これ、じぶんで360度まわせるの！
こっわ！！たのし！！
そして、散々に楽しんだあとは
トラムで郊外行きのバス停を目指します。
Cassis
マルセイユから公共バスにのりこみ、約40分。
山道のカラント国立公園を抜け
眼下に見えてきたのは、Cassisの街。
ブイヤベース発祥とも言われる
プロヴァンスワインの名醸地です。
ちいさいながらも
かわいい町並みっ！
おなかがすいたので、おいしそうなタパス＆ワインのお店へ。
◆Le 7
https://www.facebook.com/Le-7-vinchampagne-et-tapas-sur-le-port-de-Cassis-1011960292180107/photos
まずは何をおいても
Cassisの白＆ロゼワインをグラスで。
アロマティックで、海風をうけたようなミネラル感もあり
あぁこの土地のワインなのやなぁとつくづくしあわせなきもちに。
ランチにと頼んだのは…
"Calamars a la Plancha"
イカのアリオリ炒め
"Sardinette a l'huile"
いわしのオイルサーディン
"Croquetas"
ポテトコロッケ
"Toast crabe avocat"
蟹とアボガドのトースト
"St Jacques et cepes"
ホタテとセップ茸のグリルタパス
味は申し分なく、量がすこしずつなのがとてもうれしい！
タパス各5～9€。目の前が入江の、とてもすてきなお店でした。
てくてく、食後のおさんぽ。
そして、予約をしていたワイナリーへ。
と思ったら！
団体の予約がはいったとかで、その時間に案内できないとのこと。
なんとー！！もういいもんっ
近くに、夫婦でマルセイユ石鹸をつくっている工房をみつけ、訪問。
かわいい小屋みたいなお店で
お母さんと、お手伝いの娘ちゃんから
手づくりのオリーブ石鹸などを買いました。ほっこり。
すると、工房見ていく？と。
もちろん！みせてー！！！！
工房では、お父さんがせっせと石鹸づくり。
ほんもののマルセイユ石鹸の配合や
その見分け方についても詳しく教えてくれて。
気の遠くなる工程にこめられた、使い手へのママパパの愛情に
さっき買った石鹸たちがいっそうにあいらしく思えてしまう(*^^*)
◆La Savonnerie de Cassis
http://lasavonneriedecassis.com/adresse
ここで、楽しかった(けど実は、めちゃくちゃ寒かった)
Cassisへのショートリップはおしまい。
そしてマルセイユへまたバスで戻り
今晩はパパリクエストの、本場ブイヤベースを食べに
ちいさな入江に佇む名店、予約していたChez Fonfonへ。
◆Chez Fonfon
http://www.chez-fonfon.com/index.php?lang=EN
ワインリストとにらめっこしたけれど、
ここはやっぱり、Cassisの白。
まずでてきたのは、タプナータ
ブッシュ(付きだし)のカポナータ
Red Mulletのマリネサラダ
待ちに待った！ブイヤベース！
今日はこのお魚ですよ、と。
まず、ルイユとアリオリソースをぬったバゲットを
魚介の旨味たっぷりのソースに浸します。
う、うーまー！！！おいしー！！！
そして、その後に
平目や鰻の魚介に同じようにソースを塗り、実食♪
Cassisの白ワイン×ブイヤベースには到底かなわない！
わたし、ブイヤベースにはロゼワインやとばかり思ってた。
まいにちごはんに全力投球すぎて
そろそろ、体力と睡眠と胃がおつかれやけれども(笑)
あしたは、メーデーのニースへ。
のんびりできたらいいなっ*
マルセイユの夜景とともに、
おやすみなさい。
